1. 貨架陳列
首先要熟知商品性能、分類、外觀尺寸
貨架陳列必須做到：商品陳列要結(jié)合貨架本身的尺寸空間
貨物陳列要美觀，有商業(yè)感，體現(xiàn)“量多價(jià)平”的量販概念
貨架貨物陳列要類別清晰，相關(guān)性強(qiáng)
靈活運(yùn)用陳列的原則，視具體情況具體分析
2. 端架陳列
A、 端架陳列物品選擇：
快訊的商品
新產(chǎn)品
利潤(rùn)高、回轉(zhuǎn)率高的商品
降價(jià)促銷的商品
B、 端架陳列標(biāo)準(zhǔn)
選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式
端架陳列商品原則上不超過(guò)二種
端架陳列的尺寸 長(zhǎng)度：兩排貨架之間寬度
寬度=棧板的寬度
高度≤1.6M
有正確的明顯的價(jià)格牌
端架陳列可配合促銷活動(dòng)，做廣告促銷標(biāo)識(shí)
C、 端架計(jì)劃表：
每?jī)芍茈S快訊更替時(shí)制做
由部門主管提出計(jì)劃，樓面經(jīng)理審批
端架計(jì)劃表要全面綜合地考慮商品選擇，快訊商品為首選商品
端架的陳列計(jì)劃要翻新變化，有新鮮感
3. 堆頭陳列
A、 堆頭陳列的商品選擇
季節(jié)性銷售商品
快訊的品項(xiàng)
本店的主力銷售商品
降價(jià)促銷的商品
B、 堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn)
商品底下要有木棧板墊底
商品盡量做成方形陳列，高度不超過(guò)1.2M~1.4M
堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過(guò)
要有明確的、顯眼的價(jià)格標(biāo)牌
C、 其他：堆頭的區(qū)域要由樓面經(jīng)理或店長(zhǎng)協(xié)調(diào)規(guī)劃
貨架分層小常識(shí)
1、 貨架上的四種不同的層次
地板 低于0.5米 手 1.2米 眼睛 1.6米 以上 1.7米
2、 不同的排面陳列=不同的銷售量如果銷售100個(gè)單品,陳列與不同的層次,會(huì)有不同的銷售量不同的銷售量指標(biāo):
最上端 =10% 眼睛平視 >40% 身手高度 >25% 高于地板 >25%
超市從本質(zhì)上說(shuō)應(yīng)該是體現(xiàn)廉價(jià)、快捷、便利的商業(yè)設(shè)施，現(xiàn)代化的超市管理經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的磨合，已經(jīng)具有了相當(dāng)?shù)目茖W(xué)含量。最典型的是在貨架的管理上，商品的選擇與擺布必須以實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客的完美服務(wù)為目標(biāo)。比如貨架與顧客目光平行的檔位，向來(lái)被視為是選購(gòu)商品的黃金區(qū)域，在這里應(yīng)該擺放的是顧客最需要也最快銷的商品，以免去顧客仰頭或彎腰的不便，保證顧客可以快捷便利地拿到最想要的商品。美國(guó)的沃爾瑪超市曾有一句口號(hào)：“每個(gè)人都在做正確的事情�！逼渲幸稽c(diǎn)就是要求貨場(chǎng)店員要對(duì)貨架商品的擺布隨時(shí)提出合理化建議，因?yàn)橹挥兴麄儾抛盍私忸櫩托枰裁瓷唐�，并及時(shí)將這樣的商品調(diào)換到最便捷的區(qū)域。但據(jù)說(shuō)，現(xiàn)在我們的很多超市，并不是從顧客的需求目標(biāo)出發(fā)，而是根據(jù)供應(yīng)商給超市的“好處”多少，來(lái)決定誰(shuí)的商品才有資格占據(jù)黃金檔位。同時(shí)對(duì)那些他們認(rèn)為不夠大方的供應(yīng)商，卻故意將他們的商品歧視性地壓在天頭或地腳，讓顧客不好選購(gòu)。
同樣被這些以獲取不當(dāng)利益為目的的超市把玩手中的，還有貨架兩端的“堆頭”以及迎門等處的貨區(qū)�！岸杨^”因?yàn)槿菀讓?duì)顧客的視覺(jué)形成沖擊力，所以在規(guī)范化超市的慣常管理中，是專門用來(lái)銷售優(yōu)惠商品的區(qū)域。有些懂得這一“國(guó)際慣例”的消費(fèi)者，往往會(huì)直接進(jìn)超市選購(gòu)“堆頭商品”。但現(xiàn)在很多超市卻把“堆頭”也當(dāng)作了一種謀取不當(dāng)?shù)美幕I碼，銷售的商品也不再有什么優(yōu)惠，而成了某些出手大方的供應(yīng)商的展臺(tái)。
超市是提供自選式服務(wù)的商業(yè)組織，貨架的管理也應(yīng)該以最大限度地滿足顧客快捷、便利的購(gòu)物需求為根本目標(biāo)。所以，超市的貨架管理既是一門藝術(shù)，更是一門科學(xué)。比如國(guó)外的成熟超市，店員大都只專注于自己的本職工作，不會(huì)過(guò)多地關(guān)注顧客的購(gòu)物活動(dòng)，除非你有非要店員解決的問(wèn)題。但我們很多超市里的店員，卻成了某些商品的推銷員，令人十分可疑。所以有人戲言：超市這一“舶來(lái)品”一到中國(guó)就變味了。其實(shí)變味的原因恐怕正是目標(biāo)的迷失。因?yàn)楹芏喑幸呀?jīng)把把經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了如何去從供應(yīng)商那里掠取更多的好處，甚至把超市管理的謀劃手段都用來(lái)對(duì)付供應(yīng)商，那他們還能想著顧客嗎？
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