潮味鮮魚旦粉是在味然香的工藝和品牌基礎(chǔ)上改造而成的一個(gè)連鎖加盟品牌，采用傳統(tǒng)魚旦粉制作工藝，口味正宗，價(jià)格公道，一經(jīng)推出，市場(chǎng)反應(yīng)火爆。“潮味鮮”保留正宗的潮汕美食風(fēng)味，除了注明的魚旦粉以外，還有牛丸粉、墨魚丸粉、沙茶肥牛粿條等等具有潮汕特色的小吃。
潮味鮮采用魚旦都是直接潮汕地區(qū)沿海直接生產(chǎn)并發(fā)送到廣州的，采用深海魚為原料制作而成，對(duì)魚旦的保鮮要求非常高，往往三天內(nèi)必須烹飪，過期作廢，這樣的魚旦入口彈爽，鮮美無窮。而潮味鮮對(duì)牛肉丸的要求更是嚴(yán)格，必須是采用潮汕當(dāng)?shù)氐男迈r黃牛肉來生產(chǎn)，在配以潮汕當(dāng)?shù)靥赜械淖袅希a(chǎn)出潮汕特色的牛肉丸。此種牛肉丸質(zhì)地細(xì)嫩，口感嫩滑，湯鮮味美，獨(dú)步天下。
潮味鮮魚旦粉味道好、毛利高，男女老少都喜歡。項(xiàng)目投入成本適中，十余萬即可開一家非常地道的潮汕魚旦粉店，適合廣大開店者的預(yù)算，屬于南中國非常好的開店項(xiàng)目。渀獯鱔糶旦粉是魚旦粉行業(yè)的知名品牌，優(yōu)勢(shì)明顯，品牌形象設(shè)計(jì)新穎；為潮味鮮魚旦粉注入了快捷、規(guī)范、營養(yǎng)、衛(wèi)生的新中式快餐的豐富內(nèi)涵。
潮味鮮的品牌于2000年在廣州桂花路開設(shè)了首家潮味鮮溢馨牛丸魚蛋粉店，專門經(jīng)營牛丸粉和魚蛋粉；經(jīng)過十幾年的發(fā)展，目前在廣州、東莞、佛山、湛江等地均有加盟店，并逐步走向全國市場(chǎng)。門店核心使用的食材全部采購自汕頭，使用最傳統(tǒng)的制作方式進(jìn)行加工。憑借其獨(dú)特的潮汕風(fēng)味和彈牙噴汁的口感，粉條滑嫩爽口，門店家家火爆，門庭若市。
