日前，萬達(dá)集團(tuán)宣布，未來將減少零售業(yè)態(tài)的占比，2014年開設(shè)的萬達(dá)廣場(不包括萬達(dá)百貨)將全面取消服飾業(yè)態(tài)。萬達(dá)廣場是行業(yè)內(nèi)首個明確表示全面“去服飾化”的商業(yè)綜合體(購物中心)，且由于其在全國范圍內(nèi)的規(guī)模地位，此舉或?qū)⒁l(fā)有關(guān)的蝴蝶效應(yīng)，成為萬達(dá)乃至行業(yè)的典型拐點。
減少和避免內(nèi)部競爭?
萬達(dá)百貨一直以來都是萬達(dá)的“心病”，一邊是商業(yè)地產(chǎn)的成功，一邊是萬達(dá)百貨經(jīng)營的不溫不火。萬達(dá)廣場取消服飾業(yè)態(tài)，可減少與萬達(dá)百貨的業(yè)態(tài)重合，避免與萬達(dá)百貨的直接競爭，緩解萬達(dá)百貨的招商壓力和業(yè)績壓力。
數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，萬達(dá)商業(yè)地產(chǎn)公司收入567.2億元，完成上半年目標(biāo)的112.6%;萬達(dá)院線上半年收入19.6億元，完成上半年目標(biāo)的125.7%。相比之下，萬達(dá)百貨上半年收入68.6億元，僅完成全年目標(biāo)的38%、上半年目標(biāo)的91%。
萬達(dá)廣場取消服飾業(yè)態(tài)的效應(yīng)其實已經(jīng)初見端倪。去年三季度，萬達(dá)集團(tuán)調(diào)整了萬達(dá)廣場二樓業(yè)態(tài)，減少服飾類業(yè)態(tài)、增加生活服務(wù)類業(yè)態(tài)，并在今年開業(yè)的幾個萬達(dá)廣場進(jìn)行了試點。據(jù)了解，調(diào)整后，萬達(dá)廣場的二樓客流比未調(diào)整萬達(dá)廣場增加了10%以上，銷售額增加8%。
萬達(dá)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，調(diào)整萬達(dá)廣場二樓服飾業(yè)態(tài)目的之一，就是減少與萬達(dá)百貨的業(yè)態(tài)重合，提升比較效率。萬達(dá)廣場將來二樓增加生活類體驗型業(yè)態(tài)后，很多服裝、服飾品牌一部分可能撤柜，一部分可能劃分到萬達(dá)百貨里去。
但是，萬達(dá)真的會全面“去服飾化”嗎，還是只是進(jìn)一步“減少零售占比”?“減少零售占比”是可以比較容易讓人理解的戰(zhàn)略選擇，也是包括萬達(dá)自己在內(nèi)的零售企業(yè)這幾年一直在做的事情，但全面取消的話，生活類業(yè)態(tài)能夠填滿萬達(dá)廣場的空缺嗎?因為有數(shù)據(jù)顯示，目前，萬達(dá)廣場(包括百貨店)，60%以上的業(yè)態(tài)都是服飾類。
所以，更可能的情況是，萬達(dá)要提供給客戶更輕松、更豐富的消費(fèi)環(huán)境，合理規(guī)劃服飾業(yè)態(tài)的位置，同時讓萬達(dá)廣場的業(yè)態(tài)更加多元化，增加體驗式業(yè)態(tài)，因為體驗式業(yè)態(tài)是線上難以替代的，能夠很好地經(jīng)受住電子商務(wù)的沖擊，而且，具有吸引力的體驗式業(yè)態(tài)也能給零售業(yè)態(tài)帶來客流。
生活類業(yè)態(tài)持續(xù)增持?
全國百貨行業(yè)陷入困境。萬達(dá)集團(tuán)近日召開了今年上半年工作會議，會上，集團(tuán)董事長王健林表示，除了新開設(shè)的萬達(dá)廣場外，已開業(yè)的72個萬達(dá)廣場在業(yè)態(tài)上也將進(jìn)行調(diào)整，預(yù)計2015年前調(diào)整完畢。調(diào)整后，將減少零售業(yè)態(tài)的占比，增加生活類業(yè)態(tài)占比，如餐飲、美發(fā)、美甲、書吧、教育培訓(xùn)等。
一項統(tǒng)計顯示，北京購物中心的租戶中，餐飲業(yè)的占比已經(jīng)升至18%，對租金貢獻(xiàn)最大的服裝業(yè)態(tài)下降至34%。餐飲店已成為購物中心人氣最旺的地方，尤其對新的購物中心來說，餐飲可以縮短商業(yè)培養(yǎng)期，為此，購物中心都在加大餐飲業(yè)態(tài)的比例，有分析認(rèn)為，35%以上的餐飲占比將成為購物中心常態(tài)。
業(yè)內(nèi)專家稱，雖然百貨業(yè)態(tài)的租金承受力比餐飲、電影等生活休閑類業(yè)態(tài)要高，但行業(yè)
增速陷入低迷，而KTV、電影院、餐飲店、咖啡廳、甜品店等餐飲、娛樂業(yè)態(tài)日益成為購物中心吸引客流的重要業(yè)態(tài)，減少零售占比、提高生活類業(yè)態(tài)占比在當(dāng)前有利于招商和提升購物中心人氣。
其他購物中心和商業(yè)綜合體是否會跟隨萬達(dá)廣場的步伐，全面取消服飾業(yè)態(tài)?這種可能性不大，選購服飾目前仍然是消費(fèi)者逛商場的主要目的之一。生活類業(yè)態(tài)帶來人氣后，人氣的轉(zhuǎn)化之一就是讓顧客去為服飾買單，而且服飾業(yè)態(tài)本身也仍是吸引客流的有效手段。而且要知道，餐飲店等業(yè)態(tài)租金較低，但裝潢、設(shè)備、人員成本相對較高，其對購物中心利潤貢獻(xiàn)較弱。
但是，適當(dāng)降低服飾業(yè)態(tài)的占比還是存在較大的可能性。據(jù)了解，廣東等地的購物中心就已經(jīng)在做這方面的調(diào)整。
重演實體書店的歷史?
實體書店走到今天，不斷萎縮和關(guān)閉，已經(jīng)是難以挽回的趨勢。之所以造成這種局面，網(wǎng)上書店的持續(xù)蠶食是重要原因。雖然服飾沒有像書籍一樣天然似的適合網(wǎng)購，但不可否認(rèn)的現(xiàn)象是，在網(wǎng)絡(luò)零售中，服飾占據(jù)著越來越多的比例。稍微瀏覽一下淘寶的熱銷商品和熱門品牌，幾乎大部分都是服飾類的，尤其是女裝，更是其中的主力軍。
當(dāng)然，不僅僅是網(wǎng)購的影響，還有服飾行業(yè)本身的積重難反，庫存高企，增長減緩。據(jù)中華全國商業(yè)信息中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013年上半年全國百家重點大型零售企業(yè)服裝商品零售額同比增長6.9%，增速較上年同期減少了2.9個百分點。
題外的一個問題是，除了商業(yè)綜合體(購物中心)，百貨業(yè)態(tài)本身會不會受網(wǎng)購等因素的進(jìn)一步影響，進(jìn)而也降低服飾業(yè)態(tài)的占比呢?目前來看，對于傳統(tǒng)百貨店而言，生活類業(yè)態(tài)也在不斷增加，但只是作為輔助手段，并沒有成為新的主流。雖然在服務(wù)和營銷方式轉(zhuǎn)變的同時，業(yè)態(tài)調(diào)整也在進(jìn)行，但更多的是在調(diào)整品牌以及樓層等位置布局。但是，無論傳統(tǒng)百貨店還是購物中心，面對當(dāng)前服飾等的銷售難題，更加精準(zhǔn)地了解客戶，創(chuàng)新營銷，創(chuàng)新服務(wù)，已經(jīng)勢在必行，可能還需要——馬不停蹄。
可以想見，未來，一方面購物中心會繼續(xù)演化，從而能夠更加適應(yīng)變化著的零售環(huán)境和消費(fèi)理念，符合消費(fèi)者的習(xí)慣，另一方面，百貨未來的方向之一就是更加購物中心化(還有一個方向是建立更為鮮明的特色百貨形象)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來的購物中心一定是又大又全，受到?jīng)_擊的只是很便宜的東西。在美國，購物中心“3∶4∶3”的比例是比較合適的，30%的餐飲娛樂業(yè)態(tài)，40%的服裝業(yè)態(tài)，30%的生活配套業(yè)態(tài)。而目前中國的購物中心，尚在探索和轉(zhuǎn)型之中，在業(yè)態(tài)比例上會不會和美國一樣，有待實踐的證實。
