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主題:本人公司要加開生鮮部請(qǐng)大家指點(diǎn)一下(什么都要從頭開始)

 
123123

 積分:80  金幣:78
 發(fā)表于 2013-08-09 08:49 | 只看他
樓主

懸賞金額:1個(gè)金幣       未解決

本人公司要加開生鮮部請(qǐng)大家指點(diǎn)一下,比如一般賣什么商品和怎么保鮮,控制損耗,等等全都沒搞過,請(qǐng)大家教一下

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 發(fā)表于 2013-08-09 10:25 | 只看他
2樓
到菜市場(chǎng)看一遍,該搞什么就差不多了。最好能認(rèn)識(shí)幾個(gè)常年混菜市場(chǎng)的菜販子,他們會(huì)給很好的建議的。

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佛道,魔道,不在身處,在發(fā)心處!劍宗,氣宗,至善兼修,奈何相爭(zhēng)?
水水仔

 積分:38  金幣:19
 發(fā)表于 2013-08-09 10:37 | 只看他
3樓

還有個(gè)建議,你去永輝超市生鮮部門做一年的員工。你有心就會(huì)有收獲!

零售白狼

 積分:1973  金幣:676
 發(fā)表于 2013-08-11 22:29 | 只看他
4樓

品項(xiàng)去周邊的門店市調(diào),還有現(xiàn)場(chǎng)管理很重要,前期請(qǐng)專業(yè)人員,管理比較好。

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醉里挑燈看劍,夢(mèng)里聽雨吹風(fēng)。與同行并肩同行,堅(jiān)持中國零售 .QQ493777439
123123

 積分:80  金幣:78
 發(fā)表于 2013-08-12 08:21 | 只看他
5樓

市場(chǎng)就在超市旁邊,

123123

 積分:80  金幣:78
 發(fā)表于 2013-09-02 16:53 | 只看他
6樓

開業(yè)了,那個(gè)慘啊,肉和菜賣到傍晚都是賠大本的賣

想飛的魚

 積分:74  金幣:35
 發(fā)表于 2013-09-03 11:20 | 只看他
7樓
RE:本人公司要加開生鮮部請(qǐng)大家指點(diǎn)一下(什么都要從頭開始)

你原來是銷售什么產(chǎn)品的,客流量對(duì)生鮮的 銷售影響很大,你超市旁邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的距離有多少,你開的超市要做到相比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方便、價(jià)格便宜、新鮮。

老刀手

 積分:1428  金幣:1583
 發(fā)表于 2013-09-29 10:14 | 只看他
8樓

  頂部


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