一直以來，百貨商品都是采用聯(lián)營大碼不管庫存管理方式，大碼不管庫存的商品管理方式在一定程度上是應和了商家與品牌廠商雙方開展聯(lián)營的合作模式。因為處于聯(lián)營狀態(tài)下的商品在法律意義上的所有權歸屬品牌廠商，商家只是代為保管而已，而且商品一旦丟失，一般情況下都是要由該品牌的員工來賠償，商家雖然也是將商品入了保險的，但是這個保險賠償金最終都是作為了商家的其他業(yè)務收入，因為保險公司是與商家簽訂的保險理賠合同，所以受益方是商家。鑒于聯(lián)營模式下商品的低資金經營風險及商品銷售時的便利性，商家必然在商品的管理上采取的是簡單的大碼不管庫存方式。
然而，隨著市場競爭的加劇（這種競爭不僅是百貨業(yè)商家之間的競爭，而且也是百貨業(yè)態(tài)商家與商圈內其他業(yè)態(tài)商家之間的競爭），百貨店要維持自身的競爭優(yōu)勢，不得不開展更為精細化的商品管理，而其中之最要一環(huán)便是商品庫存控制。無論是開展精準會員營銷，還是分析消費市場趨勢變化，無論是掌握現(xiàn)有顧客購買商品的款式、尺碼、面料、顏色等的消費習慣，還是要盡力減少暢銷品缺斷貨，提高商品周轉，協(xié)助廠商改進商品管理，甚至是商品研發(fā)等等方面的因素，都要求百貨店實施商品庫存管理。
那么，如何操作百貨商品庫存管理呢？筆者認為，在這樣一個信息高度發(fā)達的時代，顯然不可能使用人工統(tǒng)計的方式來做到商品庫存管理，那么，只能是開發(fā)百貨商品庫存管理軟件系統(tǒng)。在設計百貨商品庫存管理軟件系統(tǒng)（直接在現(xiàn)有的零售管理系統(tǒng)中增加庫存管理模塊即可；如果現(xiàn)有零售管理系統(tǒng)已有庫存管理模塊（有些公司會根據(jù)實際需要而設置庫存管理模塊），則本系統(tǒng)直接在現(xiàn)有庫存管理模塊下增設、完善下述模塊即可）時需要解決一個融合的問題，即是保持大碼銷售的便利性與進行商品庫存管理的可控性，也就是說，我們需要繼續(xù)應用大碼管理方式來進行商品銷售活動，我們還需要對商品庫存加以管控。前者實際上仍屬于品牌化管理，而后者就是基于單品的管理了。
怎樣才能使二者兼容呢？筆者給出如下思考（本文主要針對的是服裝與鞋品兩大類，其他品類如化妝品、黃金珠寶、鐘表眼鏡、床品等暫不涉及）：
首先，來解決商品庫存管理中單品管理的問題。
第一、單品定義方式。從事百貨管理的人員都清楚的一點是，百貨商品從款式方面來區(qū)分的話，它的唯一性體現(xiàn)在商品的貨號上，即是說，我們看到的品牌柜臺內的各款式商品均是以貨號來進行定義的，一款商品有一個貨號（這是品牌廠商自己定義的，均有其內在的涵義）。這里的款式既是用來區(qū)分商品分類，如男長袖襯衣、男短袖襯衣等。一個品牌的商品在每季有多少款式在一年之中基本是固定的，而且顧客選購商品的時候也是以款式為第一原則的，所以我們可以把商品款式定義為單品量（SKU）。至于商品的顏色與尺碼（也稱作型號/號型），可以作為選擇項予以列支定義，因為任何款式的商品中都包括這兩項基本內容，而且這兩項內容的可選擇項基本是固定的，例如顏色，一個款式的商品顏色一般就是幾種，而不可能有幾十種，因為某一品牌的風格在特定時間段內是較為固定的，這種風格不僅體現(xiàn)在商品款式上，而且也體現(xiàn)在商品整體的色彩上；而尺碼對于服裝（女性/男性/兒童）、鞋品（女性/男性/兒童）也基本是有一個區(qū)間的，如服裝類的160、165、170、175等，鞋類的23、23.5、24、24.5等，我們可以按照國家標準來定義。至于產品成分（也稱作材質/面料）、等級、產地、進價、售價（價格亦可不用設置，我們只管庫存，不管價）等內容，可以直接進行確定性錄入定義。通過上述方式，便能夠定義出一個具體的單品來，這為解決商品庫存管理軟件系統(tǒng)開發(fā)提供了基礎條件。
第二、單品定義操作。商品庫存管理軟件系統(tǒng)開發(fā)出來之后，這個商品定義，或者說是商品信息錄入工作，可以根據(jù)供應商的情況來定，如對于直營廠商，可以由他們按照百貨店的商品定義模塊來提供商品信息，百貨店總部進行統(tǒng)一錄入，甚至可以將百貨店的商品庫存管理軟件系統(tǒng)通過網絡鏈接，實現(xiàn)廠商即時查看功能，由其進行錄入，并讓其看到他們的產品在每個門店的庫存情況與銷售情況。對于在各店經營的區(qū)域代理商，可以由百貨店統(tǒng)一來進行同一品牌的商品信息錄入工作。
第三、商品入庫（進貨）。可分兩種情況，一是當百貨店的商品庫存管理軟件系統(tǒng)通過網絡鏈接，實現(xiàn)廠商即時查看功能的，可由廠商在發(fā)貨的時候即將發(fā)貨明細錄入系統(tǒng)，貨到門店，經由商場員工查驗確認無誤后，進行點擊確認。二是百貨店的商品庫存管理軟件系統(tǒng)只是單獨運行，那么，貨到門店，經由商場員工查驗確認無誤后，經過單據(jù)完成到貨商品明細的入庫工作。
第四、商品銷售（銷貨）。在設計出的商品庫存管理軟件系統(tǒng)中需要加入銷售管理模塊，以便柜臺員工，或者由百貨店專職人員將每日銷售出去的商品按照商品銷售小票（需要制定內容更為詳細的商品銷售小票樣式，包含貨號、顏色、尺碼、成分等項）進行系統(tǒng)錄入，以沖減現(xiàn)有庫存，保持商品庫存實時有效性，同時，也便于盤點，確保賬實相符。
第五、倉儲、調貨、返廠、退貨（調貨）。百貨商品都是柜臺式管理，部分商品放在公共倉庫或者自己散倉內，在系統(tǒng)設置上，商品的庫存地都在柜臺即可，不用設置倉儲位置，這樣管理起來方便些。對于調貨、返廠、退貨，需要設置調貨模塊、返廠模塊、退貨模塊，當商品發(fā)生調入、調出（主要是同一品牌在百貨店間的商品調換），需要返廠（商品過季、滯銷、有質量問題等需要返回品牌廠商時），顧客過來退貨（這個模塊操作與款臺退貨同步，彼此可作印證）等程序時，通過這些模塊即可完成商品流轉。
第六、設置“庫存查詢”模塊（存貨），方便進行商品實時庫存查詢。
上述構思基本能夠解決對于百貨商品庫存管理軟件系統(tǒng)的設計與開發(fā)要求。
其次，解決大碼銷售與單品融合的問題。其實這也是一個簡單的道理，既然單品已經定義完成，那么，只需要再給它個統(tǒng)籌的大碼即可（而這個大碼可以就是現(xiàn)有的品牌商品編碼），由此，在現(xiàn)有的百貨操作系統(tǒng)中，就會存在兩個銷售系統(tǒng)模塊，一個是現(xiàn)有的銷售管理模塊，這個模塊仍然存在，不會有變化；另一個銷售模塊在庫存管理模塊中，它是與單品管理相統(tǒng)一的。只是前一個銷售管理模塊是靠著收銀系統(tǒng)來獲取數(shù)據(jù)源，而后一個銷售模塊是靠著人工錄入商品銷售小票的信息而獲取數(shù)據(jù)源，不過，這兩個銷售數(shù)據(jù)源的來源是一致的，因為收銀系統(tǒng)的數(shù)據(jù)源也是來自商品銷售小票，只是雙方在獲取商品銷售小票的數(shù)據(jù)時做了區(qū)別而已。收銀系統(tǒng)仍然是以大碼來獲取數(shù)據(jù)，并收取款項，庫存管理模塊中的銷售模塊是以貨號來尋找單品，而后錄入實收金額，以獲得銷售數(shù)據(jù)。由此，二者還可以進行比對，因為同一品牌現(xiàn)有的銷售管理模塊數(shù)據(jù)是庫存管理模塊中銷售模塊數(shù)據(jù)之和。
上述分析是從方向上，或者說是從理論上為百貨商品庫存管控提供了一個思考點。
要做精細化的百貨商品庫存管理，增加額外的工作量是必然的。但是，只要把軟件系統(tǒng)設計的合適，實際上對于百貨連鎖公司的下屬門店來講只是增加了錄入銷售商品明細的過程而已，而這一過程對許多已經配備了軟件系統(tǒng)的大品牌廠商來講，他們的店員都是正在做這項工作的。因此，對于百貨店來講，所謂增加的工作量，并不是如何獲取這樣一個百貨商品更加豐富的銷售數(shù)據(jù)與庫存數(shù)據(jù)的問題，而是后期如何應用這些更加豐富的銷售數(shù)據(jù)與庫存數(shù)據(jù)精細地開展商品分析與管控以提升百貨業(yè)態(tài)商品整體管理水平的問題。
