福州超市業(yè)競爭進(jìn)入白熱化 永輝等超市升級門店 福州超市業(yè)硝煙味最近有點(diǎn)濃。昨日，記者從業(yè)內(nèi)了解到，包括永輝、新華都、藍(lán)天在內(nèi)的多家超市今年都有升級門店或轉(zhuǎn)變模式的計(jì)劃。對此，營銷專家分析表示，福州超市業(yè)競爭已經(jīng)進(jìn)入白熱化，欲在競爭中取勝還需找到專注點(diǎn)。
多家超市升級門店
作為福建一大型零售企業(yè)，新華都早在2012年就放出風(fēng)聲，將在福州開設(shè)市區(qū)第八家門店。昨日，記者采訪新華都購物廣場總裁辦總經(jīng)理林宗杰了解到，該門店物業(yè)剛敲定不久，目前設(shè)備已經(jīng)到位，正在進(jìn)行內(nèi)部裝修，同時(shí)也將啟動(dòng)超市員工的招聘計(jì)劃。據(jù)介紹，這家門店面積達(dá)1.1萬平方米，預(yù)計(jì)年內(nèi)開業(yè)，開業(yè)后將成為福州規(guī)模最高的新華都門店。
同時(shí)，業(yè)內(nèi)傳出，此家門店可能采用百貨超市的經(jīng)營模式，也將成為新華都在榕的第一家百貨超市綜合門店。對于此傳言，記者在采訪中，并未得到新華都方面的證實(shí)。
在激烈的競爭環(huán)境下，新華都所做的不僅是新增大型門店，同時(shí)也涉足體育用品零售。據(jù)林宗杰介紹，新華都旗下第一家體育用品零售店將于7月底在廈門開業(yè)。無獨(dú)有偶，永輝也看好百貨超市的經(jīng)營模式，此前，記者獲悉，永輝計(jì)劃在紅星苑的6萬平方米購物中心中開設(shè)一家面積達(dá)1萬平方米的門店，實(shí)現(xiàn)購物一體化。除此之外，永輝今年內(nèi)還將在福州區(qū)域新開2家門店。據(jù)了解，目前，三家門店的選址均已敲定，分別為大儒世家店、紅星苑店以及名城港灣店。據(jù)永輝超市副總裁翁海輝介紹，大儒世家店面積約1.3萬平方米，目前已進(jìn)入裝修尾期，預(yù)計(jì)于今年10月初開業(yè)。
翁海輝告訴記者，此輪新開的門店無論是裝潢或硬件、軟件與舊門店相比都會(huì)有較大的升級。所有新門店的冷列柜都將采用與津泰路“BRA-VOYH”相同的子母柜形式。“目前也有對5家永輝門店做精品轉(zhuǎn)型的計(jì)劃，但還未最終敲定。”
同時(shí)，記者也了解到，藍(lán)天超市在年內(nèi)也將對多家門店進(jìn)行升級。其中，包括此前已經(jīng)升級完畢的前嶼店以及預(yù)計(jì)于8月重開的白馬店。
專家：競爭勝出須找到專注點(diǎn)
超市門店升級已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識。翁海輝認(rèn)為，隨著生活質(zhì)量的提高，以及公司品牌的提升，升級是必不可少的。“福州超市競爭從未平穩(wěn)過，必須不斷升級才能夠適應(yīng)福州超市業(yè)的激烈競爭，”翁海輝說。
采訪中，林宗杰也坦言，目前福州超市業(yè)的競爭相當(dāng)激烈。他用“一條街上就有好幾家超市”這樣的話來描述了福州超市業(yè)的競爭，并表示，由于超市賣的多為一些平民化的商品，利潤可謂微乎其微，加入體育零售或百貨可以從另一個(gè)角度獲取利潤。
據(jù)藍(lán)天超市公關(guān)部經(jīng)理林燕介紹，店內(nèi)裝潢、設(shè)備以及產(chǎn)品品牌都會(huì)有相應(yīng)的升級。同時(shí)她也表示，升級是迎合時(shí)代的需求，更好地適應(yīng)超市業(yè)的激烈競爭。
談及超市業(yè)的激烈競爭，福州大學(xué)管理學(xué)院營銷學(xué)教授陳章旺認(rèn)為直接原因是超市業(yè)態(tài)重復(fù)過多。超市的最大弊端就是沒有專注點(diǎn)，陳章旺認(rèn)為，超市里所賣的東西其實(shí)與便利店大同小異，無非就是數(shù)量多少的區(qū)別，這也是導(dǎo)致各大超市陷入激烈競爭局面的一大原因。
面對激烈競爭，各超市紛紛升級或轉(zhuǎn)型的做法在陳章旺看來一個(gè)不錯(cuò)的事，但陳章旺也表示轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)是鉆入市場縫隙，找到專注點(diǎn)，例如顧客非在這里買不可的商品，從而規(guī)避此前超市存在的最大弊端。“融合百貨等一站式購物的營銷模式固然可取，但這種多樣化經(jīng)營相當(dāng)于用多條腿走路，容易栽跟頭。”陳章旺說，面面俱到很可能導(dǎo)致什么都做不到。
�。|南快報(bào) 實(shí)習(xí)記者陳楠）
