日本便利店連鎖企業(yè)“全家”計劃在2013年度內(nèi)將在中國大陸市場的連鎖店加盟店的比率提高到60%，達(dá)到2012年的兩倍。“全家”在中國市場現(xiàn)有店鋪近千家。“全家”考慮首先優(yōu)化現(xiàn)有體制，而非急于增加新店，以期打下穩(wěn)定的增長基礎(chǔ)。

“全家”的中國業(yè)務(wù)由日本famima和臺灣全家便利商店的合資公司運營。臺灣全家的董事長潘進(jìn)丁也兼任日本famima的中國業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人。潘進(jìn)丁在臺北接受了日本經(jīng)濟(jì)新聞（中文版：日經(jīng)中文網(wǎng)）的采訪時，介紹了“全家”的中國戰(zhàn)略。

“全家”的大陸業(yè)務(wù)起步于上海市和廣東省。到2012年內(nèi)陸的成都也有了全家便利店。截止2012年度，全家品牌的連鎖店中，直營店占70%，加盟店約為30%。加盟店的房租和裝修費用由全家總部負(fù)擔(dān)，經(jīng)營則由加盟者自負(fù)盈虧。“全家”計劃今后逐步將直營店改制成加盟店，新開店鋪也將以加盟店為主。潘進(jìn)丁表示總部將強(qiáng)化對指導(dǎo)加盟店的經(jīng)理人的培育。

　　大陸市場被認(rèn)為是便利店行業(yè)增長較快市場之一。但近來中國經(jīng)濟(jì)增長放緩，消費也現(xiàn)低迷態(tài)勢。“全家”在中國新開店鋪的計劃也遭影響。2012年“全家”在中國新增店鋪176家，較2011年增加量（247家）減少三成。雖然“全家”中期目標(biāo)計劃到2016年在中國擁有4500家便利店，現(xiàn)實卻是2013年5月為止只有984家。

潘進(jìn)丁認(rèn)為中國大陸的勞動者自主意識更強(qiáng)，報名加盟店的加盟者很多都是自主離職的創(chuàng)業(yè)者。因此，比起從總部派出員工的直營模式，加盟店模式更能充分發(fā)揮人才意志和能力，進(jìn)而擴(kuò)大“全家”的收益。潘進(jìn)丁認(rèn)為如果加盟店計劃順利，也可加速推動全家的增店計劃。

為進(jìn)入中國大陸市場，全家與了解大陸市場的臺灣全家密切合作。日本“全家”為合資公司提供管理干部。中國大陸的便利店和日本的相比，面積要小，商品種類也少。

臺灣全家的經(jīng)驗和竅門可以派上用場。 除了“全家”之外，日本的其他大型便利店企業(yè)也有進(jìn)入中國大陸。但其加盟店比率均沒有達(dá)到日本國內(nèi)水平。在北京、天津和成都等地，7-11的便利店有約300家，加盟店比率在20-30%成之間。
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