愛斯琳提醒你，如果早餐時(shí)豆?jié){沒有喝完，可以用來制作一款特別容易的“豆?jié){小蛋糕”，只需花上十來分鐘，就可以了。

材料:

豆?jié){80克,低粉60克,黃油25克,糖粉20克,無鋁泡打粉1/2小勺,蜜紅豆適量.

做法：

1、把糖粉、泡打粉、低粉，混合拌勻，過篩。

2、加入切成小塊的黃油。（黃油不用軟化，直接切成小塊即可）。

3、用手搓均勻。

4、加入蜜紅豆。

5、稍微拌勻。

6、加入豆?jié){。

7、攪拌均勻成豆?jié){蛋糕糊。（拌好的糊看起來是有顆粒狀的，只要拌勻就可以了）

8、裝入模具里（可以用蛋撻模，也可以用紙杯或者小蛋糕托什么的），大約8分滿。

9、放入預(yù)熱好的烤箱185度、中層、上下火，15分鐘左右。

10、豆?jié){小蛋糕做法小貼士

小貼士：

1、因?yàn)槎節(jié){沒有過濾，所以80克豆?jié){里有一點(diǎn)豆渣，如果是用過濾了的純豆?jié){，估計(jì)70到75克就可以了，因?yàn)檫@個(gè)很簡(jiǎn)單，可以邊加邊看。最后的蛋糕糊不要太干，但較濃綢即可。
2、烤制的具體時(shí)間依據(jù)各家的烤箱而定，蛋糕店加盟必選愛斯琳，絕對(duì)賺錢的好項(xiàng)目。

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