問題四： 我們大賣場(chǎng)的主通道寬3.5米，按公司的要求，必須在主通道陳列一個(gè)寬1.5米的特陳，但這樣一來，兩邊的通路就只有各1米，顧客一多，就會(huì)顯得擁擠。我是堅(jiān)決反對(duì)這樣的陳列的，但店長(zhǎng)說要按公司的要求辦。我認(rèn)為大賣場(chǎng)的主通道不應(yīng)該陳列得怎么擠，大家認(rèn)為呢？（網(wǎng)友：百事不通） 我的回復(fù)：
我很贊同你的主張，作為大賣場(chǎng)，你的通道的位置是顧客的，你是無權(quán)去侵占顧客的空間的，作為門店應(yīng)該在別的空間里盡可能去想辦法，多利用門店的立體空間去陳列展示商品，而不是去侵占顧客的空間。
但是作為員工，你還是得聽店長(zhǎng)的，店長(zhǎng)怎么說你還得怎么做，等到哪一天你們公司在外學(xué)習(xí)后突然想明白了，你就可以去執(zhí)行正確的做法了。
問題五： 本人已在生鮮便利店創(chuàng)業(yè)路上摸索了3年，從無知到漸漸認(rèn)識(shí)走過太多太多的彎路，有過很多次放棄的念頭...背著傻傻的夢(mèng)想走到現(xiàn)在...這是我第一次創(chuàng)業(yè)，....如果給我自己定個(gè)位，我是個(gè)夢(mèng)想實(shí)踐者.......本人現(xiàn)在在長(zhǎng)沙，現(xiàn)有個(gè)想法，想整合打包一個(gè)生鮮便利體系，以一種加盟的形式傳遞給現(xiàn)正處于競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的社區(qū)超市，不知這種模式是否可行？此外本人現(xiàn)經(jīng)營(yíng)一家90平方米的生鮮便利店，其品項(xiàng)包含整個(gè)社區(qū)便利店所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品 + 蔬菜和肉類！如想再做大做強(qiáng)，路在何方？（網(wǎng)友：126生鮮便利） 我的回復(fù)：
我的建議是你先把自己做強(qiáng)做大，然后再去考慮做加盟事業(yè)，如果你沒有10家門店以上的規(guī)模，你去做加盟也不會(huì)有多大的吸引力，有多大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的。
我不知道你現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)一家店的水平如何？90平米的小店一天的銷售額能夠達(dá)到1萬元嗎？毛利率是多少？剔除各項(xiàng)成本以后你還能夠盈利多少？倘若你自己都不能夠做到可觀的盈利，就想吸收別人加盟進(jìn)來，那是在騙別人的錢，別人的錢可不是那么好騙的，一開始就抱著騙的動(dòng)機(jī)，最后一定會(huì)讓你付出慘重的代價(jià)的。
你可以到河北唐山豐潤(rùn)區(qū)的永和超市去考察考察，他那里也都只有100多平米，生鮮銷售占其總銷售達(dá)到60%以上，而且生鮮銷售中，熟食、面點(diǎn)、面包糕點(diǎn)等自制商品占了比較大的比重，如果你具備了這些條件的話，你不論是發(fā)展加盟事業(yè)，還是自己去干，都是非常有前途的。
問題六： 我的便利店是開在兩個(gè)小區(qū)之間的馬路上，平時(shí)人氣不是特別旺，便利店總面積是44，樓上44平時(shí)可以用來堆貨，我們小店日流水大概4000元左右，每個(gè)月是12W營(yíng)業(yè)額，毛利15%，房租4500元，請(qǐng)了兩個(gè)員工工資共3000元，但現(xiàn)在的情況是斜對(duì)面開了一家大型連鎖的，一口氣吃了5間門面，面積大概是150-200平米，他的月租金20萬一年，七八個(gè)員工，說實(shí)話，我一直不是很明白，這是明擺著虧損的事情，但是人家已經(jīng)做了，我必須要做好應(yīng)對(duì)措施，我該怎么去面對(duì)這種競(jìng)爭(zhēng)？（網(wǎng)友：水色羽毛） 我的回復(fù)：
當(dāng)這家大公司采用這種辦法來對(duì)付你，明擺著是想把你給吃掉，你目前40多平米的小店能夠做到4000多元的日銷售已經(jīng)是非常不錯(cuò)了，我初步算了一下，這家門店大約每月可以給你帶來8000元上下的凈利，收益應(yīng)該還是不錯(cuò)的。
當(dāng)這家大店進(jìn)駐了以后，你要做好的一個(gè)心理準(zhǔn)備就是即便犧牲了這一年10萬的收益，你也要跟他扛下去，按照他們目前的員工數(shù)量和營(yíng)業(yè)面積及租金，其盈虧平衡點(diǎn)大約是8000元一天，也就是相當(dāng)于你先在的銷售的2倍，如果你退出，依照他們的經(jīng)營(yíng)面積，再加上他們的經(jīng)營(yíng)能力可能要強(qiáng)于你，那么實(shí)現(xiàn)這樣一個(gè)盈虧平衡點(diǎn)并非是不可能的，但是如果你至少能夠守住3000元一天的銷售的話，他們的日子就會(huì)很難熬了，如果他們一天只能做到5000元的銷售，就意味著一年他大約得虧損15-20萬元，只要你能夠守住這樣一個(gè)水平跟他們扛上兩年以上，那么最后退出的將不會(huì)是你，而是你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了。
建議你先給你的員工加工資，每人加200元，你加得越多，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的壓力越大，員工的士氣就會(huì)越低落，然后跟你的員工約定，如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店開了以后，在3500元的狀態(tài)，你的員工會(huì)得到多高的收入，在4000元的狀態(tài)下，你的員工會(huì)得到什么樣的收入，如果你能夠保證你的員工在這么強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)駐了以后，銷售收入仍然能夠達(dá)到4000元，那么即便讓你的員工每人每月增加500-800元以上，以至于最終對(duì)你而言，你似乎除了收益減少，什么也沒有賺到，但是只要這家店還活著，你每月還有4000元以上的收益，那就是最大的成功了，只要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手退出了，你就可以拿下他們的場(chǎng)地?cái)U(kuò)大經(jīng)營(yíng)了，到那時(shí)你的收益就回來了，而且員工在這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得到了充分的鍛煉，明白你做老板的胸懷，一定會(huì)更死心塌地地追隨你的。
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入，很多老板都是先考慮自己的利益，把員工的工資給減了，結(jié)果員工減了工資，他無法保證基本生活了，很快地人心就散了，而當(dāng)你給員工加了工資以后，他就立刻明白，你太偉大了，他在周邊再也不可能找到比你更好的老板了，人心換人心，她哪里會(huì)愿意這家門店倒掉，此時(shí)人心齊泰山移，你過去做4000元的生意，大家只是出了手力和腳力，心力其實(shí)并不一定在你這里，而現(xiàn)在大家的心力都給了你了，你的潛力充分爆發(fā)了以后，對(duì)方哪里還能夠抵御得住你呢？對(duì)方門店的員工無非都是一些僅僅出了手力和腳力的普通員工而已，他們哪里能夠與你這樣的心力、手力、腳力俱在的員工競(jìng)爭(zhēng)呢？
據(jù)我所知，胖東來超市的于東來就是這么干的，他獲得了巨大的成功，人心齊泰山移，說的就是這個(gè)道理。
- 該帖于 2013-6-22 9:14:00 被修改過
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