昨日是元宵節(jié),老字號(hào)元宵和湯圓都出現(xiàn)了賣(mài)斷貨的情況。據(jù)北京商報(bào)記者調(diào)查,北京稻香村第11營(yíng)業(yè)部昨日預(yù)備的1500斤元宵早上9時(shí)就已經(jīng)賣(mài)完,5400袋湯圓也在中午被消費(fèi)者一搶而空。
昨日15時(shí)左右,北京稻香村第11營(yíng)業(yè)部的元宵柜臺(tái)和湯圓冷柜已經(jīng)空空如也,售貨員向記者介紹,與正月十二、十三機(jī)關(guān)大宗團(tuán)購(gòu)相比,正月十四、十五兩日多為散客購(gòu)買(mǎi),但銷(xiāo)售量依然很大。“今天的元宵來(lái)得比較少,只有50箱,每箱30斤,早上8點(diǎn)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),9點(diǎn)就賣(mài)光了。湯圓備貨比較充分,有150多箱,每箱36袋,一共5400袋,也很搶手,中午的時(shí)候也賣(mài)完了。”售貨員說(shuō),賣(mài)斷貨之后不會(huì)再補(bǔ)貨了,今年的元宵銷(xiāo)售季今日之后就結(jié)束了。
據(jù)了解,從去年11月7日立冬到今年2月24日元宵節(jié),北京稻香村元宵產(chǎn)量250萬(wàn)斤,其中前期55萬(wàn)斤,正月195萬(wàn)斤;湯圓產(chǎn)量160萬(wàn)斤,元宵和湯圓產(chǎn)量最多的品種均為黑芝麻椒鹽餡兒