“眾所周知,實(shí)體百貨業(yè)的人力資源成本大頭在營(yíng)業(yè)員,盡管百貨業(yè)把它轉(zhuǎn)嫁到品牌頭上,但這個(gè)成本仍然存在并被計(jì)入產(chǎn)業(yè)鏈成本中,這就導(dǎo)致了實(shí)體百貨業(yè)的可變銷(xiāo)售成本變高!
去年對(duì)于實(shí)體百貨業(yè)是不平凡的一年,11月11日則堪稱(chēng)是中國(guó)實(shí)體百貨業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新的起始日。2011年“實(shí)體百貨業(yè)市場(chǎng)份額將被電商侵蝕”的恐怖預(yù)言終于在去年這個(gè)“末世之年”浮出水面,并在11月11日達(dá)到了高潮。公司注冊(cè)費(fèi)用預(yù)示著中國(guó)百貨產(chǎn)業(yè)鏈中一個(gè)新的銷(xiāo)售渠道被確立,實(shí)體百貨業(yè)的蛋糕被硬生生地分掉了一塊。這個(gè)背后只有一個(gè)推手產(chǎn)業(yè)鏈成本。
去年,幾乎所有品牌都在為處理庫(kù)存而發(fā)愁,當(dāng)然他們最后選擇了最簡(jiǎn)單直接的方法折扣促銷(xiāo)。但這卻帶來(lái)了副作用:由于單件商品的毛利率急劇下降,賣(mài)場(chǎng)可承受的可變銷(xiāo)售成本變低,接著就是開(kāi)新店的意愿下降。而電商恰恰迎合了品牌商的訴求,比如電商不需要營(yíng)業(yè)員、不用投入設(shè)備、扣率比實(shí)體百貨業(yè)低些、沒(méi)有裝修投入等。品牌利用電商傾銷(xiāo)貨品確實(shí)取得了很好的成效。這就形成了品牌+電商+消費(fèi)者的新產(chǎn)業(yè)鏈條。
去年一開(kāi)始實(shí)體百貨業(yè)就發(fā)生了巨大的成本變化,首當(dāng)其沖的是房租的暴漲,2012年很多租賃物業(yè)的百貨公司合約到期,業(yè)主方都將房租大幅上調(diào),很多百貨業(yè)不得不選擇續(xù)約,結(jié)果就是經(jīng)營(yíng)成本的飆升;人力資源成本也創(chuàng)新高,與2007年管理干部稀缺的情況不同,這次是營(yíng)業(yè)員普遍供應(yīng)不足造成了成本上漲,很多城市的營(yíng)業(yè)員工資平均水平上漲130%以上。
眾所周知,實(shí)體百貨業(yè)的人力資源成本大頭在營(yíng)業(yè)員,盡管百貨業(yè)把它轉(zhuǎn)嫁到品牌頭上,但這個(gè)成本仍然存在并被計(jì)入產(chǎn)業(yè)鏈成本中,這就導(dǎo)致了實(shí)體百貨業(yè)的可變銷(xiāo)售成本變高。實(shí)體百貨業(yè)透過(guò)利潤(rùn)反哺上游來(lái)獲得與電商等同的價(jià)格優(yōu)勢(shì)的本身就是一個(gè)短期策略。雖然他們恢復(fù)了一定的市場(chǎng)份額,但成本問(wèn)題并未得到根本性的解決,注冊(cè)公司今年的成本危機(jī)大爆發(fā)還是會(huì)如期而至。
今年這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈究竟會(huì)是個(gè)什么樣子呢?首先是下游消費(fèi)者。今年絕大多數(shù)消費(fèi)者為應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)衰退的預(yù)期,都將選擇降低消費(fèi)成本,這就使比價(jià)成為主流。而且消費(fèi)者并沒(méi)有明確的場(chǎng)所選擇性和消費(fèi)忠實(shí)度,這使實(shí)體百貨業(yè)原來(lái)依仗的VIP體系受到更猛烈的沖擊;然后是上游品牌供應(yīng)商。
今年消化庫(kù)存仍將是他們的主流業(yè)務(wù),新款式和新品牌的數(shù)量劇減,將使其對(duì)百貨業(yè)的依賴(lài)度迅速變低,甚至其會(huì)選擇性地撤出部分盈利不佳的百貨門(mén)店。與消費(fèi)者相同,他們也根據(jù)銷(xiāo)售成本的高低來(lái)選擇銷(xiāo)售渠道,這必然將電商納入其視野;最后是替代者電商。
實(shí)體百貨業(yè)的反擊已經(jīng)開(kāi)始,在北京我們看到“雙12”實(shí)體店的折扣力度甚至大于電商,很多百貨的柜臺(tái)開(kāi)票價(jià)格甚至低于一些主流電商的5%-10%。同時(shí),電商自己的物流成本在今年會(huì)上個(gè)新臺(tái)階,這也屬于可變銷(xiāo)售成本范疇。
基于前面的分析,我們可預(yù)測(cè)一下2013年實(shí)體百貨業(yè)在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新上的可能性。第一,充分利用現(xiàn)有商業(yè)空間;第二,選擇投入奧特萊斯、OFF-PRICE等裝修投入少、營(yíng)業(yè)員密度低的新業(yè)態(tài);第三,選擇實(shí)體店同店同價(jià)的電商模式;第四,利用移動(dòng)電商的新模式實(shí)現(xiàn)移動(dòng)銷(xiāo)售;第五,學(xué)習(xí)歐美百貨利用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)減少現(xiàn)有營(yíng)業(yè)員數(shù)量;第六,積極發(fā)展品牌定制貨模式實(shí)現(xiàn)上游成本的縮減,取得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然,這一條需要是大型連鎖百貨方可實(shí)現(xiàn)。
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