廣州鴻基餐飲文化管理有限公司是一家主要從事品牌連鎖加盟、食品研發(fā)創(chuàng)新的餐飲公司，旗下品牌為茗記甜品，屬新派港式甜品，原始于英式下午茶，后進(jìn)化改革為中式甜品。1842年香港被統(tǒng)治期間，受西方文化侵襲影響開始形成下午茶習(xí)慣，1997年回歸祖國(guó)，茗記創(chuàng)始人將在英國(guó)后廚所學(xué)結(jié)合中式飲食創(chuàng)立特色甜品——茗記，受到市場(chǎng)廣泛歡迎后，1997年到2011年間，茗記先后在香港、澳門、新加坡和馬來西亞陸續(xù)開設(shè)分店。2012年正式進(jìn)駐廣州，首家直營(yíng)店鋪設(shè)在廣州經(jīng)濟(jì)中心花城匯。“茗記甜品”以其高雅別致的環(huán)境、細(xì)致入微的服務(wù)及健康美味的產(chǎn)品，贏得廣大消費(fèi)群體的充分認(rèn)可和愛戴。

“茗記甜品”堅(jiān)持原生態(tài)、最營(yíng)養(yǎng)、愛新鮮三大標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目主打現(xiàn)磨手打風(fēng)與營(yíng)養(yǎng)均衡理念，將中國(guó)傳統(tǒng)飲食以現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化飲食配比，搭配各類新鮮食材，打造風(fēng)靡的甜品王國(guó)，給每位客戶最營(yíng)養(yǎng)的味覺享受。

（來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）