廣州鴻基餐飲文化管理有限公司是一家主要從事品牌連鎖加盟、食品研發(fā)創(chuàng)新的餐飲公司，旗下品牌為茗記甜品，屬新派港式甜品，原始于英式下午茶，后進化改革為中式甜品。1842年香港被統(tǒng)治期間，受西方文化侵襲影響開始形成下午茶習慣，1997年回歸祖國，茗記創(chuàng)始人將在英國后廚所學結合中式飲食創(chuàng)立特色甜品——茗記，受到市場廣泛歡迎后，1997年到2011年間，茗記先后在香港、澳門、新加坡和馬來西亞陸續(xù)開設分店。2012年正式進駐廣州，首家直營店鋪設在廣州經(jīng)濟中心花城匯。“茗記甜品”以其高雅別致的環(huán)境、細致入微的服務及健康美味的產(chǎn)品，贏得廣大消費群體的充分認可和愛戴。

“茗記甜品”堅持原生態(tài)、最營養(yǎng)、愛新鮮三大標準，項目主打現(xiàn)磨手打風與營養(yǎng)均衡理念，將中國傳統(tǒng)飲食以現(xiàn)代標準化飲食配比，搭配各類新鮮食材，打造風靡的甜品王國，給每位客戶最營養(yǎng)的味覺享受。

（來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)）