紹興試水“零點(diǎn)生意”遇冷 杭州商場(chǎng)搶人氣 昨天是元旦，天氣晴好加上放假，許多市民走出家門，走進(jìn)商場(chǎng)。在解放路商圈和迪蕩商圈，車流和人流都比平時(shí)激增。雖然這個(gè)元旦的消費(fèi)未必會(huì)令商家們“喜出望外”，但經(jīng)歷了冷清的圣誕之后，商家對(duì)元旦期間的人氣預(yù)期大大降低，總體還比較滿意。唯一令他們“不滿”的是：本應(yīng)唱主角的夜間消費(fèi)始終差了點(diǎn)火候，紹興的“零點(diǎn)經(jīng)濟(jì)”似乎還有很長(zhǎng)一段路要走。
好天氣帶旺了白天人氣
剛剛過(guò)去的圣誕節(jié)遭遇“冷空氣”，令許多商家對(duì)這個(gè)元旦的期望值也隨即降低。或許是期望值低了，許多商場(chǎng)負(fù)責(zé)人都對(duì)元旦首日的表現(xiàn)比較滿意。
潤(rùn)和購(gòu)物中心副總張世昌告訴記者，元旦假期第一天，商場(chǎng)的促銷活動(dòng)幾乎與杭州力度相當(dāng)，吸引了不少市民，一天下來(lái)，營(yíng)業(yè)額跟去年差不多。而其他幾家商場(chǎng)，盡管營(yíng)業(yè)額還未最終統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但負(fù)責(zé)人都認(rèn)為人流量還是比較充足的。
“之前一直是陰雨天，元旦前突然放晴，很多人愿意出來(lái)逛街購(gòu)物。”供銷大廈的老總陳井奢說(shuō)，天氣對(duì)節(jié)假日的消費(fèi)有著很大的影響力，這個(gè)元旦，老天爺明顯比較“給力”。世茂廣場(chǎng)提供的客流統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，昨天去那里逛街、消費(fèi)的市民比去年同期增加了30%左右。
除了天氣原因外，陳井奢認(rèn)為，今年元旦和春節(jié)時(shí)間間隔較遠(yuǎn)，也構(gòu)成了一個(gè)比較有利的因素。“消費(fèi)力的積聚需要一段時(shí)間，如果元旦離春節(jié)時(shí)間太近，一部分消費(fèi)者會(huì)舍棄元旦促銷季而直接等春節(jié)購(gòu)物，有一定的間隔期才能保證兩個(gè)節(jié)日都有消費(fèi)量。”
不過(guò)大部分商家也指出，今年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的低迷是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，因此對(duì)這個(gè)元旦的銷售情況都持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度。
“跨年消費(fèi)”差點(diǎn)火候
元旦假期首日的人氣讓商場(chǎng)老總們比較滿意，但有個(gè)現(xiàn)象卻讓他們頗傷腦筋：相比于杭州商場(chǎng)跨年的購(gòu)物熱潮，紹興在元旦前一晚委實(shí)太冷清了。
“其實(shí)，杭州商場(chǎng)從元旦前一晚就已進(jìn)入促銷高峰期，許多消費(fèi)者習(xí)慣當(dāng)晚在商場(chǎng)血拼到凌晨，這已經(jīng)成了一種傳統(tǒng)。”紹興潤(rùn)和購(gòu)物中心的副總張世昌不無(wú)惋惜地表示，紹興在培育了幾年之后，深夜消費(fèi)仍差點(diǎn)火候，“十點(diǎn)以后，商場(chǎng)里基本就沒(méi)人了。”
世茂廣場(chǎng)的有關(guān)負(fù)責(zé)人也深有同感。就在這個(gè)圣誕節(jié)，世茂廣場(chǎng)組織了快閃、情侶求婚等活動(dòng)，原計(jì)劃通過(guò)這些活動(dòng)帶動(dòng)人氣，并把營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到午夜12點(diǎn)。“誰(shuí)知道十點(diǎn)一過(guò)，商場(chǎng)內(nèi)的人越來(lái)越少，最后只能在11點(diǎn)左右就打烊了。”所以在元旦前一晚，世茂也沒(méi)有特意延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
不能利用午夜的這段時(shí)間增加銷售額，讓許多商場(chǎng)負(fù)責(zé)人深感遺憾，因?yàn)楣?jié)假日期間的夜間消費(fèi)在商場(chǎng)整日的營(yíng)業(yè)額中占比很大。以潤(rùn)和購(gòu)物中心為例，往年元旦期間夜間的銷售業(yè)績(jī)可占到全天營(yíng)業(yè)額的45%，如果商場(chǎng)全天的營(yíng)業(yè)時(shí)間是12個(gè)小時(shí)，那么晚上的這4個(gè)小時(shí)“含金量”明顯高于白天。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，杭州許多商場(chǎng)在拉長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間之后，晚間銷售額可占到全天營(yíng)業(yè)收入的55%~60%，這高出的十多個(gè)百分點(diǎn)讓紹興的商家艷羨不已。
齊發(fā)力才能打造“不夜天”
紹興節(jié)假日的“午夜消費(fèi)”火不起來(lái)，許多業(yè)內(nèi)人士看在眼里急在心里。
幾年前，紹興一些商場(chǎng)開(kāi)始試水“零點(diǎn)生意”，但深夜里冷清的人氣讓他們逐一打退堂鼓，十點(diǎn)似乎成了紹興夜間生意的一個(gè)“分水嶺”：之前再怎么高漲的人氣到這個(gè)點(diǎn)之后都會(huì)馬上冷清下去。
“紹興人的消費(fèi)習(xí)慣太傳統(tǒng)了，短時(shí)間內(nèi)難以改變！”有業(yè)內(nèi)人士指出，夜間營(yíng)業(yè)成本較大，消費(fèi)者的不買賬讓商家“入不敷出”，熱情就逐漸冷卻下來(lái)了。
另外，紹興部分商圈的先天不足，也讓“零點(diǎn)消費(fèi)”的實(shí)現(xiàn)有了更多“瓶頸”。比如解放路上的商場(chǎng)，因?yàn)轶w量不足，在同一商場(chǎng)內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、休閑的一站式消費(fèi)體驗(yàn)，而要讓消費(fèi)者留在商場(chǎng)內(nèi)，綜合性的消費(fèi)體驗(yàn)是必不可少的。
不過(guò)也有消費(fèi)者指出，只因?yàn)槎唐趦?nèi)消費(fèi)者不買賬商場(chǎng)就取消延長(zhǎng)夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間，久而久之，消費(fèi)者心目中就留下了“紹興沒(méi)有夜生活”的印象，喜歡午夜消費(fèi)的顧客都轉(zhuǎn)投杭州商場(chǎng)的懷抱，紹興市場(chǎng)更難營(yíng)造氛圍。要培育紹興的“零點(diǎn)消費(fèi)”，商家要舍得投入。
“所以說(shuō)，紹興的商場(chǎng)必須齊心協(xié)力。”世茂廣場(chǎng)的負(fù)責(zé)人表示，盡管“出師不利”，但他們會(huì)繼續(xù)嘗試延長(zhǎng)紹興人的消費(fèi)時(shí)間，廣場(chǎng)內(nèi)多樣化的業(yè)態(tài)將是他們的有力“武器”。潤(rùn)和購(gòu)物中心的負(fù)責(zé)人也表示，如果餐飲、休閑、娛樂(lè)等商家能互相配合，解放路商圈也有可能突破體量不足的瓶頸，紹興也能出現(xiàn)“不夜天”。
（來(lái)源：紹興網(wǎng) 章唯艱）
