“肯德基”母公司百勝集團(tuán)委托檢驗(yàn)的上海食品藥品檢驗(yàn)所，早在兩年前，就檢測(cè)出其部分雞肉原料存在抗生素超標(biāo)問(wèn)題，但百勝集團(tuán)既沒(méi)有告知公眾，也沒(méi)有實(shí)施召回。
早在2010年和11年，百勝集團(tuán)就已經(jīng)在自檢中發(fā)現(xiàn)有8批次雞肉原料抗生素超標(biāo)，而這批原料正是來(lái)自于這次被曝出使用大量抗生素、激素飼養(yǎng)白羽雞的山東六和集團(tuán)。
“速成雞”事件曝光以后,寧波市食品藥品監(jiān)督管理局組織人員對(duì)全市肯德基門(mén)店的雞肉供應(yīng)情況進(jìn)行檢查和抽檢。其中,在江東華潤(rùn)萬(wàn)家肯德基店抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn),一批次50漢堡腿肉的生產(chǎn)者就是之前被央視曝光的山東盈泰。
監(jiān)管部門(mén)必須反思自己的失察責(zé)任,不能總是等到媒體持續(xù)曝光、公眾高度關(guān)注之后,才有所動(dòng)作。尤其面對(duì)像肯德基這樣的知名企業(yè),更不能因?yàn)槠渖矸萏厥�、品牌影響力巨大就�?duì)其放縱容忍,而應(yīng)切實(shí)盡到自己的監(jiān)管責(zé)任。
愈演愈烈的“速生雞”問(wèn)題,讓“洋快餐”肯德基正面臨一輪新的信任危機(jī)。面對(duì)媒體的一再追問(wèn),肯德基的態(tài)度始終曖昧不清。隨著監(jiān)管部門(mén)尤其是媒體逐步地剝繭抽絲,離真相正在越來(lái)越近,暴露的問(wèn)題也越來(lái)越多。
一直以來(lái),肯德基始終以健康安全的形象自我標(biāo)榜,但在私下里卻對(duì)自身存在的問(wèn)題諱莫如深。這已經(jīng)不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的道德問(wèn)題,更涉嫌違法。
實(shí)際上,肯德基系列食品出現(xiàn)的問(wèn)題,近年來(lái)屢見(jiàn)不鮮,但真正被嚴(yán)厲追責(zé)的案例卻是少之又少。究竟是什么原因,讓肯德基這樣的“洋快餐”企業(yè)如此逍遙自在?有個(gè)例子似乎有一定的說(shuō)服力。今年8月底,長(zhǎng)沙市衛(wèi)生局在抽檢的肯德基香辣雞腿堡中,發(fā)現(xiàn)大腸菌群含量超標(biāo)的現(xiàn)象,遠(yuǎn)高于國(guó)家規(guī)定的糕點(diǎn)類(lèi)食品標(biāo)準(zhǔn)。但肯德基方面堅(jiān)持認(rèn)為,檢測(cè)漢堡的標(biāo)準(zhǔn)不對(duì),漢堡不是面包,不能以面包糕點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,要求衛(wèi)生局重新考量,長(zhǎng)沙市衛(wèi)生局不得不將其臨時(shí)撤出了不合格名單。
如果我們繼續(xù)對(duì)肯德基這樣的企業(yè)“另眼相看”,那么相當(dāng)于繼續(xù)縱容他們違規(guī)操作欺瞞公眾。像上海市食藥檢所這樣的安全檢測(cè)機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)明確自己的義務(wù)和社會(huì)責(zé)任,在發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況后,及時(shí)報(bào)告給相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén),而不是與肯德基聯(lián)手保持緘默,任由謊言長(zhǎng)久彌漫。相關(guān)監(jiān)管部門(mén)也必須反思自己的失察責(zé)任,不能總是等到媒體持續(xù)曝光、公眾高度關(guān)注之后,才有所動(dòng)作。尤其面對(duì)像肯德基這樣的知名企業(yè),更不能因?yàn)槠渖矸萏厥�、品牌影響力巨大就�?duì)其放縱容忍,而應(yīng)切實(shí)盡到自己的監(jiān)管責(zé)任。
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養(yǎng)雞場(chǎng)喂的禁藥包括利巴韋林、金剛烷胺等抗生素，地塞米松等激素。因?yàn)榉N類(lèi)太多所以小T綜合了過(guò)度攝入抗生素和激素的不良反應(yīng)：
人體過(guò)度接受抗生素的后果包括：
1.導(dǎo)致人體的耐藥性不斷增加；當(dāng)真遇上嚴(yán)重感染時(shí)抗生素因耐藥變得無(wú)效，變得無(wú)藥可醫(yī)。
2.大量高級(jí)抗生素使用會(huì)引起腸道菌種紊亂，過(guò)多殺死體內(nèi)好的細(xì)菌，男性精子的數(shù)量和質(zhì)量下降。
長(zhǎng)期食用激素的不良反應(yīng)：
激素和抗生素一樣是一把雙刃劍，短期攝入有抗炎、抗毒、抗過(guò)敏等療效。但長(zhǎng)期攝入副作用也很驚人，如
1.柯興氏綜合癥，患者會(huì)表現(xiàn)為臉盤(pán)很大、身體很胖、手相對(duì)細(xì)、脖子后面一個(gè)水牛背。。
2.骨質(zhì)疏松、應(yīng)激性潰瘍、潰瘍復(fù)發(fā)、股骨頭壞死、電解質(zhì)紊亂、抑郁等。
檢驗(yàn)所檢測(cè)肯德基雞肉中的抗生素和激素嚴(yán)重超標(biāo)，所以長(zhǎng)期食用他們的快餐就等于被迫服用這些藥物，
如果你愛(ài)惜自己的身體，你疼愛(ài)你的孩子，請(qǐng)不要再走進(jìn)KFC。以肯德基為代表的使用速成雞洋快餐必須為其缺德行為付出代價(jià)！
最后，請(qǐng)“有關(guān)部門(mén)”責(zé)令媒體在問(wèn)題搞清楚前禁播ＫＦＣ廣告，孩子們抵制誘惑的意志力薄弱，不要再毒害他們拉！�。�
