哪里有教砂鍋面的砂鍋粥砂鍋米線(xiàn)排骨燉牛肉
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特色砂鍋培訓(xùn)
砂鍋是以砂質(zhì)陶器制成的鍋,有時(shí)候部分上釉。 砂鍋 依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚(yú)頭等。
砂鍋主要功能:1、保溫能力強(qiáng)。2、質(zhì)地多孔,能少量吸附和釋放食物味道。3、剛買(mǎi)來(lái)時(shí)需要處理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。4、不耐溫差變化,主要用于小火慢熬。
砂鍋的種類(lèi)
砂鍋燉菜心,什錦火鍋燉菜,砂鍋黃豆豬蹄,酸菜砂鍋,砂鍋鹿肉,砂鍋丸子,三鮮砂鍋,砂鍋豬蹄,砂鍋土雞,砂鍋沙姜雞,砂鍋東坡肉,砂鍋魚(yú)頭火鍋,砂鍋臘味蒸飯,砂鍋燉牛肉,奶油燉菜,砂鍋豆腐,砂鍋獅子頭等等。
主要特點(diǎn):肉酥爛酥香,肥而不膩。雞肉滑嫩味美,雞蛋呈琥珀色,別具一格。
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乘車(chē)路線(xiàn):新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)化肥廠(chǎng)下車(chē)即到
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