1、統(tǒng)計調(diào)查出當?shù)赝阮愋捅憷隉煵蒌N售占比,同等類型是指小區(qū)立地條件基本相近似,消費人群結(jié)構(gòu)相同,消費習慣等等,總之盡力要趨同的類型,非同類型不能照搬。這個數(shù)據(jù)要在本地做大量的調(diào)查統(tǒng)計,此外,店鋪的商品種類要基本“齊全”,否則意義不大。我說的僅僅是個人所做的所謂便利店。大型連鎖便利本身不必要做這個工作,直接從歷史數(shù)據(jù)調(diào)出即可,誤差不會很大,要有誤差也是便利店專業(yè)人士的為引誘人加盟開店故意“欺騙”而已,內(nèi)部人士即使不看數(shù)據(jù),一眼基本就可看出銷售額大約是多少。以個人的小店為例子,我們假設(shè)煙草銷售占全店比例為30%。那么,煙草銷售額的三點三三倍即為全店日營業(yè)額。
2、日煙草銷售額的估計,與所覆蓋地區(qū)的地區(qū)、人群有關(guān),全國的數(shù)據(jù)說明,低收入人群的煙草銷售額比較穩(wěn)定,吸煙人數(shù)比例大大高于發(fā)達地區(qū)與高收入人群,詳細的計算可以對門店覆蓋范圍人群做細分,不詳細的計算也很簡單。就假設(shè)為一般的情況,按照當?shù)氐臄?shù)據(jù)平均即可,全國來說,平均煙民為3億多,占人口的1/4強,怎么計算,去當?shù)氐臒煵莶块T查詢即可有具體的數(shù)據(jù),煙草為國家控制,數(shù)據(jù)基本很準。吸煙人數(shù)的日消費量幾年以前是16根/日,即使現(xiàn)在,基本也誤差不大。這樣,你門店覆蓋多少人,根據(jù)總?cè)藬?shù)與人群細分,就可以知道有多少的煙草消費總量,有了總的煙草消費量,結(jié)合門店所能占的量,就知道本店煙草消費量。具體究竟占多少,一地一地的情況,我所知道的地方,假設(shè)門店唯一,煙草消費可占消費總量的三分之一強,有些達到一半。
3、事實上并不需要如此復(fù)雜,如此計算只是從不同角度對消費額預(yù)估(當然是越準確越好)。再結(jié)合其它不同的辦法估計,四五種辦法算術(shù)平均一下,得出的門店預(yù)計日消費額與實際日消費額誤差并不大,如果很大,只能是了估計人員的水平不行,或者說在方法的運用上犯了錯。有人會說,統(tǒng)計不能考慮到特殊立地條件特殊人群,這是不對的,科學的統(tǒng)計,本身就已經(jīng)考慮到這些的,所有學習過統(tǒng)計學的都知道這一點。
4、大概就是這樣,但其實說了等于沒有說,因為說了,大部分人也不會辛苦去做。對于深思熟慮,做好準備的人來說,開店是可以賺錢的,如同從地上撿起自己不小心掉了的錢一樣的自然,因為他知道,錢就在那里。