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“農(nóng)超對接”如何從磨合走向默契
 

“農(nóng)超對接”如何從磨合走向默契

2010-05-15 13:27“農(nóng)超對接”如何從磨合走向默契

陳小三
 


2010年04月02日10:21  來源:《農(nóng)民日報》

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  “希望超市、尤其是大型超市指導(dǎo)合作社的生產(chǎn)管理,變強(qiáng)勢角色為與合作社平等合作!彼拇ǘ冀哂硗跎徎ê娈惞献魃缲(fù)責(zé)人、禹王生態(tài)公司總經(jīng)理王鴻的話,表達(dá)了眾多合作社和農(nóng)戶的心聲。

  “超市要敢于承擔(dān)風(fēng)險!奔覙犯V袊r總監(jiān)賽伯談到超市在“農(nóng)超對接”中的擔(dān)當(dāng)。

  可以看出,面對信用風(fēng)險、標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行、品質(zhì)保證等問題,農(nóng)超雙方都在探索破解之策,“農(nóng)超對接”在不斷的磨合中推進(jìn)。

  修煉內(nèi)功力克對接難題

  對于令合作社頭痛的賬期問題,四川省“農(nóng)超對接”試點(diǎn)超市樂山三八商場,正嘗試為合作社提供便利。3月10日,該商場生鮮部市場人員楊杰介紹,他們在與合作社對接時開始支付一定比例的預(yù)付款。

  家樂福也逐漸在做出改變,給出15天結(jié)賬的最優(yōu)惠結(jié)賬期。遇到農(nóng)民直供的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,也作了一些讓步。

  合作社要改變與超市談判時“不對等”的現(xiàn)狀,必須在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)模、品種、儲藏、運(yùn)輸、營銷等方面練好內(nèi)功,使自己在超市這樣的巨人面前,個子變得更大更強(qiáng)健。

  在營銷方面,合作社也有軟肋。郫縣興春蔬菜專業(yè)合作社社長高克忠稱,一直以來,合作社很想通過超市渠道推銷自己的產(chǎn)品,但由于不能提供一些相關(guān)證件包括有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證和稅票等,所以只能“望市興嘆”。

  四川省不少合作社更多的是在擔(dān)任生產(chǎn)的角色,相關(guān)的銷售資質(zhì)還不完善,這在一定程度上削弱了合作社進(jìn)超市的積極性。四川省委政策研究室副主任陳一農(nóng)提出“營銷合作社”的概念,“目前省內(nèi)能開具稅票的合作社不多,因此,可成立公司專門負(fù)責(zé)接洽業(yè)務(wù)和談判,由龍頭企業(yè)打包,由企業(yè)營銷打響品牌,實(shí)現(xiàn)與超市對接!

  在這方面,都江堰禹王蓮花湖奇異果專業(yè)合作社積累了成功經(jīng)驗。

  2008年,長期以來引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的禹王合作社成功通過了歐盟良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證,一舉成為該省第一家通過歐盟該體系認(rèn)證的合作社,打進(jìn)歐洲超市。效果立竿見影,日本、東南亞等客商都紛紛拋出“橄欖枝”,并與沃爾瑪、家樂福、麥德龍等國際連鎖超市成功地建立了合作關(guān)系。

  合作社還積極在營銷上下苦功,由四川禹王生態(tài)農(nóng)業(yè)公司做營銷先鋒,申報原產(chǎn)地認(rèn)證,設(shè)計新穎的包裝,對奇異果進(jìn)行全面的品牌包裝……禹王合作社的奇異果進(jìn)入歐洲4000個店,并從國際市場轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)市場,在全國各大超市中全面開花。

  打破自身局限“再聯(lián)合”

  3月1日下午,郫縣農(nóng)發(fā)局推進(jìn)辦主任郭云健給錦寧韭黃生產(chǎn)專業(yè)合作社帶來一個消息:縣、鎮(zhèn)兩級政府將共同撥出80萬元項目資金在當(dāng)?shù)亟ㄒ粋蔬菜配送中心,把郫縣所有蔬菜品種聯(lián)合起來統(tǒng)一進(jìn)行包裝、制作和配送,以期解決合作社和超市對接中品種單一的難題。郫縣錦寧韭黃生產(chǎn)專業(yè)合作社社長李志倫認(rèn)為,當(dāng)?shù)卣姆龀,目的在于“先讓合作社變?qiáng),再和超市對接!

  為了打破自身的局限,一些地方的合作社開始嘗試“再聯(lián)合”。不久前,四川省都江堰、眉山、蒲江、安岳、龍泉等地五家水果專業(yè)合作社,以及甘肅一家蘋果合作社、江西一家柑橘合作社,七家合作社為了解決各自共同的軟肋“規(guī)模小、銷路不暢”,聚首商量組建合作聯(lián)社,實(shí)現(xiàn)信息、設(shè)施、談判等資源共享。初步達(dá)成合作方式:各家合作社與超市談判,均以合作聯(lián)社的身份出席,拿到訂單后,分派給主打合作社;在利益分配上,根據(jù)提供產(chǎn)品的合作社在此產(chǎn)品上的得利,提取20%歸合作聯(lián)社所有,用于合作聯(lián)社在市場開拓上的經(jīng)費(fèi)。

  “合作社在自身規(guī)模有限的情況下,可以通過成立合作聯(lián)社的方式擴(kuò)大規(guī)模,豐富產(chǎn)品品種,更好地實(shí)現(xiàn)‘農(nóng)超對接’!彼拇ㄊ∩鐣茖W(xué)院可持續(xù)發(fā)展研究中心研究員、經(jīng)濟(jì)學(xué)博士楊柳認(rèn)為,組建多個品種的合作聯(lián)社,在規(guī)模和品種上抱團(tuán)打天下,使單個看起來勢單力薄的合作社甚至可以同國外超市、出口市場“對接”。

  國內(nèi)外范例帶來新啟示

  在日本農(nóng)村的田間地頭,一組農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式讓四川省商務(wù)廳市場體系建設(shè)處處長劉祥超受益匪淺:農(nóng)民按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行播種、施肥、采集等步驟,農(nóng)產(chǎn)品完全符合藥物殘留等指標(biāo)。采集好的農(nóng)產(chǎn)品(例如蘿卜)用機(jī)器洗凈,分揀好、包裝好,各家農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品拉到一個幾萬平方米的保鮮庫保存,等待批發(fā)。

  劉祥超介紹說:“國外農(nóng)產(chǎn)品基本是產(chǎn)銷銜接。亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由超市銷售的比重達(dá)70%以上,美國農(nóng)產(chǎn)品通過超市銷售的比重達(dá)80%以上,發(fā)展中國家如南美洲的墨西哥也達(dá)到了50%。而我國目前農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由超市銷售的比重只有15%左右,與國外差距較大,發(fā)展?jié)摿σ埠艽。?/p>

  去年12月3日,四川省商務(wù)廳一行人到山東家家悅集團(tuán)考察“農(nóng)超對接”,家家悅斥巨資建成的現(xiàn)代化鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流系統(tǒng),并建立聯(lián)接企業(yè)指揮中樞、生鮮物流中心、銷售門店和專業(yè)合作社的信息管理系統(tǒng),給考察團(tuán)成員留下了深刻印象。

  有了國內(nèi)外“農(nóng)超對接”的范例,劉祥超認(rèn)為,“農(nóng)超對接”要克服“口徑不合”的障礙,可以主打兩種方式:一是扶持有實(shí)力、在省內(nèi)建有多品類基地、專業(yè)從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的流通企業(yè)、第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)其前與基地對接(重點(diǎn)發(fā)展緊密型、半緊密型“公司+合作社”模式),后與大中城市大型超市對接。二是支持類似家家悅那樣致力于擴(kuò)大生鮮農(nóng)產(chǎn)品終端銷售的連鎖企業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)其重點(diǎn)發(fā)展“超市+基地”模式。針對規(guī);、多品類的經(jīng)營特點(diǎn),支持其在大中城市、或以多個縣為片區(qū),建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品配送中心、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)。

  “在日本,農(nóng)產(chǎn)品從包裝一直到批發(fā)全由農(nóng)村合作社系統(tǒng)操作,農(nóng)村合作社是由政府出錢、出地建成的!睂τ趪鴥(nèi)農(nóng)民專合組織自身建設(shè)中資金的難題,四川省農(nóng)業(yè)廳合作經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)處處長陳彥建議,“政府應(yīng)加大對農(nóng)民合作社的扶持力度,更好地實(shí)現(xiàn)‘農(nóng)超對接’!

  [相關(guān)鏈接]

  “農(nóng)超對接”試點(diǎn)將擴(kuò)大

  日前商務(wù)部發(fā)言人姚堅透露,商務(wù)部今年將擴(kuò)大“農(nóng)超對接”的試點(diǎn)范圍,支持有實(shí)力的大型連鎖超市及農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品基地建立更緊密、穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品購銷關(guān)系,增加對接品種和數(shù)量,提高基地直接采購農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量,探索建立有效的農(nóng)超對接模式,推進(jìn)“訂單農(nóng)業(yè)”發(fā)展。

  據(jù)介紹,2009年,商務(wù)部會同財政部、農(nóng)業(yè)部在17個省區(qū)市開展“農(nóng)超對接”試點(diǎn),引導(dǎo)大型連鎖超市和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品直接采購基地,大幅減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),建立新型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。目前,商務(wù)部已累計支持了205個項目,據(jù)試點(diǎn)企業(yè)反映,通過“農(nóng)超對接”,農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品價格平均提高約15%,超市的售價下降15%,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民、消費(fèi)者、企業(yè)三方受益。商名

  本月起可網(wǎng)上申請“農(nóng)超對接”

  為了規(guī)范“農(nóng)超對接”項目管理,積極推動“農(nóng)超對接”工作,商務(wù)部定于4月1日啟用“農(nóng)超對接信息服務(wù)系統(tǒng)”。

  商務(wù)部市場體系建設(shè)司有關(guān)負(fù)責(zé)人稱,該系統(tǒng)用于實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對接”項目網(wǎng)上申請、審核、驗收及監(jiān)督。地市級商務(wù)主管部門通過系統(tǒng)對其轄區(qū)內(nèi)的“農(nóng)超對接”項目進(jìn)行申請;省級商務(wù)主管部門通過系統(tǒng)對本省“農(nóng)超對接”項目進(jìn)行審核及驗收;項目承辦企業(yè)通過系統(tǒng)報送項目建設(shè)進(jìn)度及企業(yè)基本經(jīng)營情況。

  該負(fù)責(zé)人介紹,“農(nóng)超對接信息服務(wù)系統(tǒng)”可以通過商務(wù)部網(wǎng)站市場建設(shè)司子站“在線辦事”欄目進(jìn)入。商務(wù)部同時要求各地商務(wù)主管部門高度重視,確保所有“農(nóng)超對接”項目通過“農(nóng)超對接信息服務(wù)系統(tǒng)”進(jìn)行申請、審核及驗收。陳小三

2010-05-24 09:48
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