圣誕節(jié)，超市生鮮如何切這塊蛋糕？
圣誕節(jié)來自西方，是基督教紀(jì)念耶酥誕生的節(jié)日，是目前世界上最大和最有影響的節(jié)日之一。在世界約150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)里，約占世界人口四分之一的人們屆時(shí)在12月25日都要舉行隆重的儀式和活動(dòng)紀(jì)念耶酥誕生，在歐美國(guó)家里其隆重和影響的程度都超過了新年。在很多國(guó)家現(xiàn)在圣誕節(jié)已由一個(gè)傳統(tǒng)的宗教節(jié)日逐步演變成一個(gè)盛大的全民節(jié)日，在有些國(guó)家圣誕節(jié)已成為國(guó)家法定的節(jié)假日。
在美國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)在這段時(shí)間內(nèi)零售業(yè)的銷售額占全年的40％。而在德國(guó)、英國(guó)等國(guó)家，圣誕節(jié)前一個(gè)月就開始食用圣誕果料面包等圣誕節(jié)的食品，圣誕節(jié)時(shí)幾乎家家都要食用，成為節(jié)日不可缺少的內(nèi)容。此時(shí)的面包房和糕餅房忙得不亦樂乎，這是他們一年中最繁忙、最熱銷和最關(guān)鍵的時(shí)段。
在國(guó)外，圣誕節(jié)的主要食物是：圣誕餅干，圣誕果料面包，圣誕蛋糕，火雞，南瓜餅，糖果等。
在國(guó)內(nèi)，圣誕節(jié)也逐漸受到國(guó)人的重視。不過，對(duì)生鮮而言；圣誕節(jié)，更多是在圣誕裝飾上向國(guó)外接軌，圣誕美食在國(guó)內(nèi)的推廣較少。
如何推出有特色的圣誕美食營(yíng)銷，將是各大超市分享圣誕節(jié)這塊大蛋糕的機(jī)遇？
如何將生鮮中的生食（蔬、果、肉、禽、水產(chǎn)、干貨）商品分享圣誕節(jié)這塊蛋糕，是我們面臨的巨大挑戰(zhàn)。
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