——
以下是引用的內(nèi)容 ----------------
我個(gè)人認(rèn)為做到30%的利潤(rùn)對(duì)于國(guó)內(nèi)的便利店來講,特別是中低檔的便利店,幾乎就是個(gè)不可能做到的利潤(rùn),服務(wù)性項(xiàng)目如果大家認(rèn)為利潤(rùn)很高的話,可以這樣示例,比如話費(fèi)充值,一般是一百元提2元,也就是2%的利潤(rùn),如果算進(jìn)營(yíng)業(yè)額,那么整體利潤(rùn)能做到15%你就可以哈哈笑了,店鋪的利潤(rùn)能做到百分之多少我個(gè)人認(rèn)為這跟所面對(duì)的消費(fèi)群體有很大關(guān)系,也就意味著地利,做有錢人生意,利潤(rùn)有機(jī)會(huì)做到百分之二十以上,如果真的算進(jìn)公共事業(yè)收費(fèi)(除非這部分在每天的營(yíng)業(yè)額當(dāng)中僅占相當(dāng)小的一部分)那么整體利潤(rùn)只能在百分之二十以下,當(dāng)然了,例如7-11等高檔型便利店,做有錢人生意的類型,定價(jià)高利潤(rùn)高點(diǎn)也正常,達(dá)到百分之三十也可能,但是除了費(fèi)用外,我估計(jì)收益也并不是非常理想,以前曾比較過深圳的7-11和東莞的美宜佳,7-11日均營(yíng)業(yè)額超過五千,毛利可能是百分之三十以上,美宜佳日均營(yíng)業(yè)額2500左右,毛利百分之十七,除去費(fèi)用后,兩家店的盈利狀況基本相當(dāng).這就說明什么?不要以毛利來計(jì)算收益,毛利率與實(shí)際收益并非成正比,我個(gè)人的看法就是:以自己店鋪的實(shí)際情況決定自己的定價(jià),以保證店鋪的正常運(yùn)轉(zhuǎn),而不要一味地追求高毛利而損失太多的顧客,那就得不償失了
再說個(gè)簡(jiǎn)單的例子,在各大城市,幾乎可以說便利店五十平方左右的沒有一家月盈利超過八萬的,最起碼我沒有聽說有超過這個(gè)數(shù)的,但在內(nèi)地小城市,我倒知道了一家只有五十平方不到的店,月盈利超過十萬的,說出來都沒法讓人相信,但是事實(shí)就放那里,如果問他的毛利有多少個(gè)點(diǎn)?我估計(jì)連十個(gè)點(diǎn)都不到,但就這么一小店,有近十個(gè)人上班,三個(gè)人專門從倉(cāng)庫搬貨到門店,(不用送貨上門的)店里每?jī)蓚(gè)人管一排貨架,就這樣一天都可以賣四萬以上,我聽說春節(jié)一天最高時(shí)達(dá)到了十八萬銷售,當(dāng)然了,他是這里有名的低價(jià)店,十年以上老店了
從而相較,我們真的以為毛利高就真那么重要嗎?符合消費(fèi)群才是最重要的,如果說有必要的話,不妨也試試低毛利而實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)
我們這里小縣城也有這種店,40個(gè)平方,毛利估計(jì)6%左右,但人家營(yíng)業(yè)額大,一天1到2萬元,過節(jié)時(shí),一天8-9萬的營(yíng)業(yè)額,一年不少掙錢,全縣城都知道他那里便宜,價(jià)低。面對(duì)這種經(jīng)營(yíng)模式,請(qǐng)問大家是否值得推廣,學(xué)習(xí)?