每年臨近元宵節(jié),五芳齋門前都會排起長龍。昨日,在武漢第21屆湯圓節(jié)開幕式上,武漢五芳齋董事長張永利表示,五芳齋已投資近千萬元,在堤角工業(yè)園上馬新生產(chǎn)線,力爭今年元宵節(jié)速凍湯圓不脫銷。
眼下距離元宵節(jié)還有20多天時間,位于漢口堤角的五芳齋生產(chǎn)廠區(qū)已是一派繁忙的生產(chǎn)景象。張永利介紹,新生產(chǎn)線上馬后,可同時加工湯圓、糕米團(tuán)、粽子等多達(dá)40多種傳統(tǒng)食品,產(chǎn)能較目前擴(kuò)大一倍。
張永利稱,盡管市內(nèi)各大超市競相引入五芳齋湯圓銷售,但受生產(chǎn)條件所限,存在巨大的供應(yīng)缺口,很多超市不得不放棄。今年,這一局面將得到改觀,五芳齋產(chǎn)能將全面滿足超市供應(yīng)。