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主題：如何進(jìn)行生鮮和熟食的品控？

 
 發(fā)表于 2008-01-20 16:26
樓主

  如果要在自營(yíng)的熟食和生鮮建立品控部，應(yīng)該怎樣進(jìn)行品控管理？自己建立品控室的費(fèi)用過(guò)高，第三方檢測(cè)又該怎么辦？還想知道家樂(lè)福的質(zhì)量管理體系具體是怎么回事情阿？網(wǎng)上的資料說(shuō)的不詳細(xì)，樂(lè)購(gòu)還有沃爾馬也應(yīng)該有這種資料，各位大蝦能否指教小弟，在此不勝感謝！
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