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　　雙匯連鎖商業(yè)的定位是以經(jīng)營生鮮、熟制品為主，圍繞家庭廚房的工業(yè)化作文章，圍繞主力商品、主要消費(fèi)群、主要銷售時(shí)段配置商品。為確保雙匯連鎖商業(yè)的快速發(fā)展、保持自身特點(diǎn)和競爭優(yōu)勢，雙匯連鎖店實(shí)行“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理”的“五統(tǒng)一”發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了生鮮銷售由店外經(jīng)營向店內(nèi)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，由單店經(jīng)營向連鎖經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，為廣大消費(fèi)者提供了安全、放心的產(chǎn)品和舒適的購物環(huán)境。經(jīng)過五年多來的發(fā)展，雙匯連鎖店已由最初的3家店發(fā)展到現(xiàn)在的300多家店，由漯河發(fā)展到河南全省以及北京、湖北、河北、山東、廣東、安徽等地。

　　為保證產(chǎn)品質(zhì)量，雙匯集團(tuán)先后在全國十多個(gè)省、市建有二十多家現(xiàn)代化的肉類加工基地，先后投入40多億元，從美國、日本、德國、荷蘭等國引進(jìn)了3000多臺套先進(jìn)的肉類加工設(shè)備，按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工業(yè)基地，采用國際的質(zhì)量管理體系進(jìn)行全過程質(zhì)量控制，改生豬的分散檢驗(yàn)為同步檢驗(yàn)，改熱分割為冷分割，實(shí)現(xiàn)“高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益”發(fā)展現(xiàn)代屠宰業(yè)，雙匯冷鮮肉由開發(fā)初期的年產(chǎn)量不足2萬噸發(fā)展到2005年的70多萬噸，2006年計(jì)劃100萬噸，目前雙匯冷鮮肉的品種達(dá)到260多個(gè)品種、調(diào)理產(chǎn)品達(dá)到400多個(gè)品種，適應(yīng)消費(fèi)的轉(zhuǎn)型，滿足了消費(fèi)需求，大工業(yè)支持了肉類連鎖商業(yè)的發(fā)展。

　　為把基地的產(chǎn)品、店面的需求、店面的庫存、物流的配送結(jié)合起來，雙匯集團(tuán)把信息化引入連鎖業(yè)態(tài)，建立了連鎖商業(yè)軟件系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全國所有門店訂單的實(shí)時(shí)響應(yīng)，門店銷售情況的實(shí)時(shí)掌控，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)連鎖流程的再造，調(diào)控了市場，雙匯集團(tuán)用現(xiàn)代物流業(yè)經(jīng)營冷鮮肉，徹底改變了中國幾千年來，沿街串巷，設(shè)攤賣肉的舊模式，雙匯開創(chuàng)了中國肉類品牌，雙匯連鎖店成了“放心店”、“民心店”和“民生店”。