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主題:聯(lián)營生鮮的質(zhì)量如何監(jiān)控

 
白沙

 積分:92  金幣:11
 發(fā)表于 2006-03-31 11:57 | 只看他
樓主
我超市的生鮮全部是聯(lián)營的,品質(zhì)很難控制造成很多問題引起顧客投訴,F(xiàn)在想從進(jìn)貨的關(guān)口控制質(zhì)量。請問各位怎麼作才可以控制住聯(lián)營廠家的商品質(zhì)量。

- 該帖于 2006-4-7 14:40:00 被修改過

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飛翔123

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 發(fā)表于 2006-04-07 14:40 | 只看他
2樓
RE:聯(lián)營生鮮的質(zhì)量如何監(jiān)控
主要是管理好他排面商品的質(zhì)量,質(zhì)量不好的及時撤掉就可以了,出現(xiàn)質(zhì)量問題引起顧客投述要對聯(lián)營商進(jìn)行重罰!

蒼天大樹

 積分:271  金幣:762
 發(fā)表于 2011-08-30 20:09 | 只看他
3樓
RE:聯(lián)營生鮮的質(zhì)量如何監(jiān)控

------ 以下是引用的內(nèi)容 ----------------
我超市的生鮮全部是聯(lián)營的,品質(zhì)很難控制造成很多問題引起顧客投訴,F(xiàn)在想從進(jìn)貨的關(guān)口控制質(zhì)量。請問各位怎麼作才可以控制住聯(lián)營廠家的商品質(zhì)量。

1、合同要求聯(lián)營商出樣,例:豆制品8:00前35支單品出樣,12:00后20支單品出樣,特價需保持臺面陳列;

2、超市營運稽核聯(lián)營商商品出樣質(zhì)量;

3、前臺每月處退換貨統(tǒng)計表、客訴綜合匯總表;

4、月或半月聯(lián)營商會議;

5、采購尋找同類供應(yīng)商;

以上適用實銷實結(jié)聯(lián)營商

---------------------------------------------------
不在乎擁有多少,只確定懂得多少。
方正332

 積分:27  金幣:12
 發(fā)表于 2013-01-25 12:37 | 只看他
4樓
二個問題,一個是采購的問題,質(zhì)量關(guān)沒有把握好。第二個是員工在管理的時候就應(yīng)該把品相不好的質(zhì)量有問題的清理掉,采購是很重要的,生鮮盈利很多方面取決與采購。

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