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樓主
我公司擬選擇5家500平米左右店鋪?zhàn)錾r超市試點(diǎn)，關(guān)于經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及規(guī)劃，希望各位能提供些建議！還請(qǐng)方老師多多指教。- 該帖于 2006-5-25 10:17:00 被修改過(guò)
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2樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
所在城市：河南省會(huì)鄭州
居民收入水平：年均1.2萬(wàn)
競(jìng)爭(zhēng)賣場(chǎng)：易初蓮花1家店、世紀(jì)聯(lián)華3家店、家世界3家店、臺(tái)灣丹尼斯4家店、北京華聯(lián)2家店；正在籌備的沃爾碼2家店、家樂(lè)福2家店和麥德龍1家店。
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3樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、干貨、北方面點(diǎn)、炸、烤，其本上在商品定位上必須體現(xiàn)出你的優(yōu)點(diǎn)。你針對(duì)的人群。一般像這樣的店日營(yíng)業(yè)額在25000左右。。
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4樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
我這里500平米的店鋪,日銷售15000算是好的了,與你所說(shuō)的2.5萬(wàn)相差比較遠(yuǎn)
gds
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5樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
我現(xiàn)在就擔(dān)心這個(gè)營(yíng)業(yè)額的問(wèn)題,擔(dān)心不能支撐這個(gè)生鮮的銷售
歡喜
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6樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
學(xué)習(xí)福州永輝打敗沃而瑪，
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7樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
好,我就是想了解一下福州生鮮超市和山東家家悅的生鮮食品超市.
珍珠吻
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8樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
希望各位能夠在經(jīng)營(yíng)以及采購(gòu)方面給于指導(dǎo),可以幫幫我嗎?我等各位的回音,謝謝合作!
珍珠吻
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9樓
營(yíng)業(yè)額是與銷售不成正比的?
其實(shí)一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)額是與商品的質(zhì)量以及服務(wù)范圍息息相關(guān)的!
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10樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
15000的銷售,確實(shí)很難支撐生鮮的生意.
珍珠吻
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11樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
他存在了成本,利潤(rùn)的種種問(wèn)題哦!真是不得不考慮了哦!!!
守望者
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12樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
設(shè)備陳列要簡(jiǎn)單整潔，不能投資太大，要有部分民生用品搭配，也可以從中提升毛利，部分商品采用配送，選址最好以剛?cè)胱〉闹写笮托^(qū)為主，可以做市場(chǎng)配套，房租較低
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13樓
RE:RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
你說(shuō)他打敗沃爾瑪.請(qǐng)問(wèn)你知道多少呢!那又如何打敗的呢!能告之一二嗎!
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14樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
不至于吧
!打敗沃爾瑪========
天衍
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15樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
抓好蔬菜的經(jīng)營(yíng)對(duì)你們超市是有幫助的
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16樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
我贊同樓上的！
還要抓好肉品、禽蛋類的經(jīng)營(yíng)管理！
也就是把重點(diǎn)先放在消費(fèi)者敏感性商品的商品上�。。。。。�
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17樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
把握好蔬菜的質(zhì)量，普通雞蛋必不可少，如果周邊的生肉專賣店不多，那么經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)應(yīng)是肉品，屬于家用必需品且單品價(jià)值高。另外還需配帶部分洗化/
智尊寶
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18樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
請(qǐng)問(wèn)斑竹生鮮經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的規(guī)劃中自營(yíng)占的比例大呢還是聯(lián)營(yíng)占的比例大,另外開(kāi)超市的目的最終是為了獲得投資的回報(bào),否則就沒(méi)必要投資.
說(shuō)到有好多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)我認(rèn)為沒(méi)必要擔(dān)心,首先你要關(guān)注你的選址(建議選在一些社區(qū))另外要關(guān)注你的供應(yīng)鏈,相對(duì)來(lái)講生鮮供應(yīng)鏈比較薄弱,因此你必要時(shí)要建立你的生鮮配送中心,最關(guān)鍵的是有沒(méi)有較為專業(yè)的人才.要知道生鮮經(jīng)營(yíng)的核心在于鮮度管理及控制損耗的技術(shù).事在人為,只要你用心.相信你會(huì)成功的!
智尊寶
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19樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
其實(shí)在廣東,很多水果專賣店就開(kāi)在大超市旁邊,其生意也很紅火!
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20樓
RE:500平米生鮮超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃！
但我認(rèn)為在廣東及時(shí)有零售店開(kāi)在超市邊上是無(wú)所謂的,我門只要記住生鮮的宗旨就對(duì)于外界的影響就無(wú)所畏懼了
