 | 請(qǐng)叫我大帥 評(píng) 《請(qǐng)問你們便利店中的水果蔬菜是如果保鮮的》 2016-06-23 15:10 冷藏柜雖然能延長(zhǎng)果蔬的保鮮期，但也不可長(zhǎng)期存儲(chǔ)，否則無法保證果蔬的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。不同的蔬菜對(duì)存儲(chǔ)的溫度也不相同，像番茄，黃瓜等蔬菜適宜溫度一般在10度左右。由于含水量較多，這些果蔬長(zhǎng)時(shí)間冷藏后會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象。像一些熱帶水果不需要放在冷藏柜，.. |
 | 大漠孤鷹 評(píng) 《商場(chǎng)里，拐角處，準(zhǔn)備開個(gè)便利店》 2016-06-23 11:27 簡(jiǎn)易圖僅供參考 |
 | 遺留下de淚 評(píng) 《怎樣面試一個(gè)3000方超市的店長(zhǎng)》 2016-06-22 20:26 首先你自己的定位要清楚。請(qǐng)店長(zhǎng)的目的是什么？ 提銷售還是做管理還是做標(biāo)準(zhǔn)。如果請(qǐng)來是做銷售的，那就可以制定銷售任務(wù)，讓他出銷售計(jì)劃，如果是做管理的，吧自己的目標(biāo)和店長(zhǎng)溝通一下，想吧管理做到什么程度。做標(biāo)準(zhǔn)，你想要達(dá)到怎么樣的標(biāo)準(zhǔn)�？偠灾�，看你需要的.. |
 | 濟(jì)南業(yè)神制造 評(píng) 《商場(chǎng)里，拐角處，準(zhǔn)備開個(gè)便利店》 2016-06-22 13:23 這個(gè)需要你的店面形狀、尺寸圖，然后進(jìn)行設(shè)計(jì)，像這種拐角處的便利店，兩個(gè)門，收銀臺(tái)要保證兩個(gè)門都能看到。沒找到你這個(gè)尺寸的設(shè)計(jì)圖，有一個(gè)28平方的供你參考一下吧。有草圖了再讓大家給你出點(diǎn)主意。 |
 | 汪汪小詠 評(píng) 《在標(biāo)超銷售額穩(wěn)定的基礎(chǔ)上提升毛利，降低庫(kù)存》 2016-06-20 11:32 理論和方案與現(xiàn)實(shí)操作有一點(diǎn)的差距； 在供應(yīng)商方面，考慮品牌的代理，串貨等廠家的保護(hù)措施了沒有？用新供應(yīng)商打老供應(yīng)商，方法可取，但品牌不同，品質(zhì)不同，就不存在可比性，怎么去對(duì)比？只是在費(fèi)用方面有一定的優(yōu)勢(shì)，但這也是犧牲了你本身的一些.. |
| 汪汪小詠 評(píng) 《【求助】想開一間便利店》 2016-06-20 10:40 根據(jù)裝修、貨架、設(shè)備的不同情況，投資也不同；一般的店大概20W左右可以開業(yè)。 店鋪的選址很重要，它是你成功的一半。 你的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芙o你的采購(gòu)帶來一定的談判優(yōu)勢(shì)，但品項(xiàng)的選擇還要是根據(jù)你的選址而定 社區(qū)店、學(xué)校店、商業(yè).. |
 | 平庸角色 評(píng) 《【求助】想開一間便利店》 2016-06-20 10:25 “理想日營(yíng)業(yè)額：3000元” “大小：最大承受能力100平” 嚴(yán)格意義上說，這些都不是問題，問題是你在哪個(gè)城市或者干脆說是在哪里經(jīng)營(yíng)（開店），最大的問題是你投資的最大承受能力是多少？因?yàn)?00平，目前國(guó)內(nèi)一線城市的高端便利店，總投資可能會(huì)超.. |
| 朱杰 評(píng) 《一家虧損的十年老店改如何整改？》 2016-06-16 00:34 很多的時(shí)候我們不缺乏整改的能力、金錢。其實(shí)我們真正缺乏的是整改的勇氣和決心！有戰(zhàn)爭(zhēng)就有犧牲。否則就不要談什么改革、因?yàn)槟悴慌湔勔矝]資格談！世界上沒有垃圾。只有放錯(cuò)位置的財(cái)富！ |
| 濟(jì)南業(yè)神制造 評(píng) 《怎么定商品的零售價(jià)》 2016-06-14 11:05 超市商品的定價(jià)有兩種方式：順加毛利和倒扣毛利。大型商超一般都是使用的倒扣毛利。 比如一件商品，價(jià)值（進(jìn)價(jià)）10元，設(shè)定20%的毛利，順加毛利就是10X（1+20%）=12元 倒扣毛利就是10/(1-20%)=12.5元 所以 你是賣12元還是12.5元.. |
| 小店當(dāng)自強(qiáng) 評(píng) 《60㎡的社區(qū)超市該如何進(jìn)行人員配置，請(qǐng)前輩指點(diǎn)�！� 2016-06-14 10:18 看您的情況不像是以前開過店的，60平米先不要請(qǐng)人，家里出1-2個(gè)人足夠。忙不過來再請(qǐng)人，而且沒有把內(nèi)部防損的措施建立完善之前最好不要請(qǐng)收銀員，家里人收錢。 |
| 濟(jì)南業(yè)神制造 評(píng) 《業(yè)績(jī)提升每天都在反復(fù)講，但具體該從哪些方面著手？》 2016-06-13 17:26 目前對(duì)于會(huì)員卡的利用很多店做的都不是太好，尤其是便利店、社區(qū)超市，很難通過會(huì)員數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和互動(dòng)，從而進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及進(jìn)行針對(duì)性的促銷活動(dòng)。 |
| 金色閃電 評(píng) 《寫字樓便利店如何宣傳?》 2016-06-13 16:51 首先聯(lián)系一家做盒飯的，上你這里來賣飯。前期可以不收租金。然后改出一個(gè)地方來做早點(diǎn)，比如雞蛋灌餅啦，煎餅，冬天關(guān)東煮，蒸包機(jī)啥的。有個(gè)pos機(jī)就可以統(tǒng)計(jì)你的商品銷售數(shù)量了，從銷售數(shù)量看看什么東西賣的不好，趕快低價(jià)處理了。之后減少賣場(chǎng)的商品數(shù)量。盡量變成商.. |
| 小店當(dāng)自強(qiáng) 評(píng) 《怎樣面試一個(gè)3000方超市的店長(zhǎng)》 2016-06-12 21:51 根據(jù)門店的定位來選人，不同的店長(zhǎng)都是各有所長(zhǎng)，有吃苦耐勞當(dāng)模范的、有營(yíng)銷力超強(qiáng)的、有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng)的……看你的店需要什么特性的，這個(gè)太重要了，跟亮劍里說的首任長(zhǎng)官的特質(zhì)是一個(gè)道理。 |
| 小店當(dāng)自強(qiáng) 評(píng) 《超市稱重員如何辨識(shí)散裝貨物？》 2016-06-12 11:10 這都是工作的日積月累，不光是識(shí)別商品，以前只有電子稱的時(shí)候，員工連自編碼和價(jià)格都要記住，而且是幾十個(gè)以上。 |
 | 上海一心瑪特超市 評(píng) 《怎樣面試一個(gè)3000方超市的店長(zhǎng)》 2016-06-11 16:20 店長(zhǎng)的專業(yè)都一樣的，不分店大店小的。不做生鮮的好說一點(diǎn)，做生鮮的就要全面一些，主要考慮他的操盤能力，季節(jié)性的商品把握度敏感度，陳列的專業(yè)度，綜合性的人力管理度，處理突發(fā)事件的能力，毛利的控制能力，講到底老板要的東西他能做嗎？ |
| 藍(lán)邂 評(píng) 《太久沒來，想大家了！》 2016-06-10 16:50 行情不好，大家都去想辦法對(duì)付老板，想招賺錢了，都不來逛了 |
| 仔仔 評(píng) 《太久沒來，想大家了！》 2016-06-08 10:19 沒有你們發(fā)言，這個(gè)論壇都快毀了，新人天天轉(zhuǎn)發(fā)一堆亂七八糟的東西 |
| 平庸角色 評(píng) 《（討論）進(jìn)價(jià)一塊的500ml恒大水做特價(jià)定多少錢合理？》 2016-06-06 09:20 謝老師，出考題啊 |
 | 甲方&乙方 評(píng) 《太久沒來，想大家了！》 2016-06-03 10:21 人心散了，隊(duì)伍不好帶了。 |
 | 126生鮮便利 評(píng) 《便利店是開在大社區(qū)還是街上？》 2016-06-02 13:03 可以做，真的可以做！我很肯定說，你開了還有人還會(huì)再開！等人住滿之后，估計(jì)小便利店至少在30---40家左右，不信你到時(shí)再看！所以你現(xiàn)在最關(guān)鍵的是要找好一個(gè)非常好的位置，哪怕租金貴店也無所謂，面積也盡量大店...在產(chǎn)品組合上也應(yīng)寬而窄，做好產(chǎn)品差異化和優(yōu)化供貨商.. |