香煙銷(xiāo)售操作規(guī)范

1、 目的

為加強(qiáng)香煙銷(xiāo)售管理，明確責(zé)任，特制定本規(guī)范

2、 適用部門(mén)

各門(mén)店

3、 職責(zé)

3.1 驗(yàn)貨員及防損員：負(fù)責(zé)香煙的驗(yàn)收

3.2 收銀負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)香煙的保管及訂貨

3.3 服務(wù)臺(tái)人員：負(fù)責(zé)香煙的銷(xiāo)售

3.4 門(mén)店店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)香煙的安全及香煙銷(xiāo)售操作規(guī)范的執(zhí)行。

3.5 采購(gòu)中心：負(fù)責(zé)香煙款的審核

3.6 財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)香煙款的轉(zhuǎn)帳

4、 具體規(guī)定

4.1 訂貨

4.1.1 收銀主管根據(jù)庫(kù)存及銷(xiāo)售情況列出訂貨清單及總金額，門(mén)店店長(zhǎng)審核后于每周五下班前上報(bào)采購(gòu)中心，同時(shí)上報(bào)本周香煙的清單、進(jìn)貨總額及專(zhuān)用帳戶(hù)余額。

4.1.2 采購(gòu)中心根據(jù)各門(mén)店的核定額進(jìn)行審核（核定額為周平均銷(xiāo)售的1.5倍，節(jié)假日參加去年同期周銷(xiāo)的1.5倍）,審核門(mén)店訂貨金額大于核定額，以核定額為準(zhǔn)。審核匯總后，采購(gòu)中心根據(jù)各門(mén)店專(zhuān)用帳戶(hù)余額確定所需金額，于周六下班前報(bào)財(cái)務(wù)部。

4.1.3 財(cái)務(wù)部于下周一中午前把各門(mén)店所需的金額打入門(mén)店專(zhuān)用賬戶(hù)。

4.1.4 門(mén)店向當(dāng)?shù)責(zé)煵莨居嗀洝?

4.1.5 專(zhuān)用帳戶(hù)由門(mén)店財(cái)務(wù)保管，香煙款必須由公司財(cái)務(wù)部轉(zhuǎn)入，專(zhuān)款專(zhuān)用。任何人不得動(dòng)用營(yíng)業(yè)款支付香煙款，若違反，相關(guān)責(zé)任人按違紀(jì)處理。

4.1.6 特殊情況需增長(zhǎng)額度，需報(bào)采購(gòu)中心審批。

4.2 驗(yàn)收入庫(kù)

  4.2.1門(mén)店香煙到貨，由驗(yàn)貨員、防損員及收銀主管進(jìn)行驗(yàn)貨，核實(shí)無(wú)誤后，由收銀主管保管于收銀間。特殊情況經(jīng)營(yíng)運(yùn)中心批準(zhǔn)可直接交到服務(wù)臺(tái)，由服務(wù)臺(tái)保管

  4.2.2收銀主管或服務(wù)臺(tái)收到香煙，核實(shí)品名、數(shù)量，在送貨單上簽字確認(rèn)。

  4.2.3當(dāng)班人員對(duì)整條香煙全部打上特殊記號(hào)，標(biāo)記方式及位置由店長(zhǎng)來(lái)確定，但店長(zhǎng)有權(quán)決定是否打上特殊標(biāo)記。

  4.2.4當(dāng)班人員按品名登記到貨日期、到貨數(shù)量，香煙放入收銀間，直接進(jìn)服務(wù)臺(tái)的香煙放入柜子或鐵皮箱。

4.3 調(diào)入服務(wù)臺(tái)

  4.3.1服務(wù)臺(tái)根據(jù)銷(xiāo)售情況,保持適當(dāng)庫(kù)存,具體庫(kù)存數(shù)量由店長(zhǎng)來(lái)確定

  4.3.2服務(wù)臺(tái)需要增加香煙庫(kù)存時(shí),填寫(xiě)領(lǐng)用單，向收銀主管辦理香煙領(lǐng)用手續(xù)。

  4.3.3服務(wù)臺(tái)領(lǐng)到香煙后，及時(shí)記帳，登記領(lǐng)用日期、品名、數(shù)量及經(jīng)手人。

4.4 香煙陳列

  4.4.1陳列必須做到庫(kù)有架有.

4.4.2 準(zhǔn)確標(biāo)價(jià)，香煙與標(biāo)價(jià)簽與一一對(duì)應(yīng)。

  4.4.3香煙必須實(shí)物出樣。

4.5 香煙銷(xiāo)售

  4.5.1門(mén)店需在香煙柜臺(tái)的臺(tái)面上貼上“香煙離柜，概不負(fù)責(zé)”的提示。

  4.5.2顧客購(gòu)買(mǎi)整條香煙時(shí)，當(dāng)班人員必須事先說(shuō)明香煙離柜概不退換。

  4.5.3香煙售出時(shí)，當(dāng)班人員登記銷(xiāo)售帳，按日期登記銷(xiāo)售數(shù)量。

  4.5.4單次銷(xiāo)售香煙不超過(guò)49條

4.6 香煙盤(pán)點(diǎn)

  4.6.1服務(wù)臺(tái)每班營(yíng)業(yè)結(jié)束后需盤(pán)點(diǎn)交接，做到帳貨一致，出現(xiàn)缺損，由當(dāng)天服務(wù)臺(tái)人員進(jìn)行賠償。

  4.6.2收銀間香煙需每周進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)，做到帳貨一致，出現(xiàn)缺損，由收銀主管賠償。

4.7 其它規(guī)定

  4.7.1香煙除按正常規(guī)范領(lǐng)用及銷(xiāo)售外，其它任何人（包括門(mén)店店長(zhǎng)）不得以任何理由從服務(wù)臺(tái)或收銀間拿用香煙，違反者相關(guān)人員按私拿商品處理。

  4.7.2若確有特殊用途，需營(yíng)運(yùn)中心報(bào)備，并由門(mén)店店長(zhǎng)，收銀主管及防員主管共同簽字。

  4.7.3門(mén)店需保持香煙合理的庫(kù)存，部分香煙單品庫(kù)存太大，可跟采購(gòu)溝通變通處理。