一、小茴香加工流程

1.分揀：對(duì)成捆包裝的蔬菜按照商品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分揀挑選;

2.去土：對(duì)蔬菜根部泥土進(jìn)行清理;

3.去黃葉、壞根：對(duì)去土后蔬菜上的黃葉、壞根進(jìn)行挑揀、去除;

4.捆扎：對(duì)清理后的蔬菜按照商品價(jià)格和顧客消費(fèi)習(xí)慣按量進(jìn)行捆扎;

5.成品：捆扎2次，上下間距適中。備注：小茴香不需去根(根莖可食、去根易壞。)

二、香菜加工流程

1.分揀：對(duì)成捆包裝的蔬菜按照商品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分揀挑選;

2.去根：對(duì)蔬菜根部進(jìn)行去除;

3.去土：對(duì)蔬菜根部泥土進(jìn)行清理;

4.去黃葉、壞根：對(duì)去土后蔬菜上的黃葉、壞根進(jìn)行挑揀、去除;

5.捆扎：對(duì)清理后的蔬菜按照商品價(jià)格和顧客消費(fèi)習(xí)慣按量進(jìn)行捆扎;

6.成品。備注：香菜不能用水清洗(清洗易壞);

三、油麥菜加工流程

1.分揀：對(duì)成捆包裝的蔬菜按照商品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分揀挑選;

2.去根：對(duì)蔬菜根部進(jìn)行去除;

3.去土：對(duì)蔬菜根部泥土進(jìn)行清理;

4.去黃葉、壞根：對(duì)去土后蔬菜上的黃葉、壞根進(jìn)行挑揀、去除;

5.捆扎：對(duì)清理后的蔬菜按照商品價(jià)格和顧客消費(fèi)習(xí)慣按量進(jìn)行捆扎;

6.成品：捆扎2次，上下間距適中;

四、菠菜加工流程

1.分揀：對(duì)成捆包裝的蔬菜按照商品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分揀挑選;

2.去根：對(duì)蔬菜根部進(jìn)行去除;

3.去土：對(duì)蔬菜根部泥土進(jìn)行清理;

4.去黃葉、壞根：對(duì)去土后蔬菜上的黃葉、壞根進(jìn)行挑揀、去除;

5.捆扎：對(duì)清理后的蔬菜按照商品價(jià)格和顧客消費(fèi)習(xí)慣按量進(jìn)行捆扎;

6.成品;

五、韭菜加工流程

1.分揀：對(duì)成捆包裝的蔬菜按照商品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分揀挑選;

2.去土：對(duì)蔬菜根部泥土進(jìn)行清理;

3.去黃葉、壞根：對(duì)去土后蔬菜上的黃葉、壞根進(jìn)行挑揀、去除;

4.捆扎：對(duì)清理后的蔬菜按照商品價(jià)格和顧客消費(fèi)習(xí)慣按量進(jìn)行捆扎;

5.成品;捆扎2次，上下間距適中。備注：韭菜不能用水清洗(清洗易壞);

六、勺菜加工流程

1.分揀：對(duì)成捆包裝的蔬菜按照商品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分揀挑選;

2.去根：對(duì)蔬菜根部進(jìn)行去除;

3.去土：對(duì)蔬菜根部泥土進(jìn)行清理;

4.去黃葉、壞根：對(duì)去土后蔬菜上的黃葉、壞根進(jìn)行挑揀、去除;

5.捆扎：對(duì)清理后的蔬菜按照商品價(jià)格和顧客消費(fèi)習(xí)慣按量進(jìn)行捆扎;

6.成品。

七、蒜苗加工流程

1.分揀：對(duì)成捆包裝的蔬菜按照商品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分揀挑選;

2.去根：對(duì)蔬菜根部進(jìn)行去除;

3.撥葉：對(duì)蔬菜莖部外葉進(jìn)行清除;

4.去黃葉：對(duì)蔬菜頂部的黃葉進(jìn)行去除;

5.捆扎：對(duì)清理后的蔬菜按照商品價(jià)格和顧客消費(fèi)習(xí)慣按量進(jìn)行捆扎;

6.去土：對(duì)捆扎后的蔬菜表面進(jìn)行擦拭去土;

7.成品：捆扎3次，上下間距適中。備注：蒜苗不能清洗;

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（hgls99）

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