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 胖東來超市部蔬果課實操手冊-盤點/專業(yè)知識篇

盤點篇:
盤點的意義
盤點時間
盤點范圍
盤點人員
盤點過程
生鮮盤點后的跟蹤
盤點注意事項
專業(yè)知識篇:
根莖類蔬菜最佳營養(yǎng)方案
花果類蔬菜最佳營養(yǎng)方案
蔬菜的4個等級
菌類蔬菜最佳營養(yǎng)方案
... ...
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