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 賣場(chǎng)營(yíng)運(yùn)運(yùn)算公式

銷售毛利率=銷售毛利/銷售收入
銷售毛利=銷售收入-銷售成本
庫(kù)存周轉(zhuǎn)率=本期銷售成本/本期平均存貨(期初庫(kù)存+期末庫(kù)存)/2
庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)=30/庫(kù)存周轉(zhuǎn)率
坪效(經(jīng)營(yíng)面積使用效率)=平均銷售額(含稅)/經(jīng)營(yíng)面積/360
人效=年銷售額/年平均人/360
增長(zhǎng)率=本期銷售-上周銷售/上周銷售
成本=期初銷售+本期銷售-庫(kù)存 
毛利額=銷售-成本
毛利率=毛利額/銷售
單品效率=本月銷售/單品總數(shù)
差額=目標(biāo)銷售/本月銷售
達(dá)成率=本月銷售/目標(biāo)銷售
增長(zhǎng)率=本月-上月/上月
本月占比=課銷售/處總計(jì)
加價(jià)率=不含稅售價(jià)不含稅進(jìn)價(jià)/不含稅進(jìn)價(jià)*100%
順加:進(jìn)價(jià)*1+加價(jià)率〉
倒扣:進(jìn)價(jià)/1-加價(jià)率〉或:進(jìn)價(jià)*倒扣系數(shù)(沃爾瑪,家樂福均用倒扣法——提升毛利)
費(fèi)用決定法:確認(rèn)新加價(jià)率*系數(shù)
         
如:公司費(fèi)用率為13%則加價(jià)率為13%*1.2=15.6
目標(biāo)利潤(rùn)定價(jià):公司、門店費(fèi)用率=13%目標(biāo)純利率=1%
         
加價(jià)率=13%+1%*1.2=16.8%(平均毛利率平均加價(jià)率)
毛利率=不含稅售價(jià)不含稅進(jìn)價(jià)/不含稅售價(jià)
盤點(diǎn)最終金額=(大盤+小盤)-報(bào)損

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