商業(yè)場最早叫勸業(yè)場，始建于清朝末年，一開張就成為成都周邊地區(qū)最大的一個商場旺鋪，也是四川最早的近現(xiàn)代商業(yè)街。隨著成都商業(yè)的發(fā)展變化，曾經(jīng)繁華一時的商業(yè)場，在近幾年人氣迅速減退。同為市中心的商業(yè)坐標，對面春熙路人頭攢動、燈火通明，而商業(yè)場卻顯得較為暗淡。如今，隨著新商家的入駐，商業(yè)街又迎來了久違的熱鬧。
在經(jīng)營持續(xù)低迷多年、幾乎快被市場遺忘的時候，成都著名的“百年老字號”商業(yè)場突然間又火了，盤活它的竟是一堆火鍋店。
傳統(tǒng)商業(yè)場正在從一條“孤寂的老街”變?yōu)槌载泜兊拿朗程焯谩慕衲晗掳肽暌詠�，得益于其天然的商業(yè)位置及市場消費需求轉(zhuǎn)變，商業(yè)場又重新煥發(fā)生機，或?qū)⒂瓉硐乱粋�春天。
火鍋店扎堆百年商業(yè)場
商業(yè)場最早叫勸業(yè)場。始建于清朝末年，一開張就成為成都周邊地區(qū)最大的一個商場旺鋪，也是四川最早的近現(xiàn)代商業(yè)街。全長300多米，分前場、后場，前場口位于總府街，后場口在華興街。
隨著成都商業(yè)的發(fā)展變化，新興商業(yè)的替代更換，曾經(jīng)繁華一時的商業(yè)場，在近幾年人氣迅速減退。同是市中心的商業(yè)坐標，對面春熙路人頭攢動、燈火通明，而商業(yè)場卻顯得較為暗淡。然而在被冷落數(shù)年后，隨著新商家的入駐，商業(yè)街又迎來了久違的熱鬧。
9月21日下午，成都商報記者來到了商業(yè)場老街，剛從前場口進入，就聞到了陣陣飄香的火鍋味。一改過去的冷清，自動扶梯上總是有人流上下。下午3點左右，并非消費高峰期，位于臨街位置的蜀大俠火鍋店，卻已有近10座客人正在吃火鍋。記者上樓后，發(fā)現(xiàn)靠近前場口的二樓已布局了蜀大俠、川譜會、莽子、巴色魚撈4家火鍋店，且規(guī)模都不小。
商業(yè)場相關(guān)負責(zé)人劉先生在接受記者采訪時表示，90年代的商業(yè)場人來人往、車水馬龍，近幾年變得冷清，但其地理優(yōu)勢仍然明顯。劉先生說，他所在的公司是近幾年才接管商業(yè)場的，過去上面的產(chǎn)業(yè)分屬不同的單位，有私人的也有國企的，因而交錯不便管理�，F(xiàn)在公司接手后重新定位，準備集中打造一個聚“吃喝玩樂”為一體的商業(yè)綜合體。
50%消費者為外地游客
火鍋店為何能給商業(yè)場帶來久違的生機?餐飲行業(yè)知名經(jīng)營者蔣毅認為，火鍋店能帶動商業(yè)場發(fā)展歸于兩點：首先，近年來，在其他行業(yè)經(jīng)營較為艱難的情況下，餐飲店仍舊屬于比較活躍的一個行業(yè)，特別是串串香、火鍋店在成都發(fā)展的勢頭較前幾年顯得更為強勁;其次，春熙路商圈歷年來，游客氛圍就非常濃厚，其人流量足以支撐火鍋店在春熙路的發(fā)展。
隨著太古里、IFS商圈的形成，同屬春熙路商圈的東大街餐飲也得以迅速發(fā)展，近兩年來，附近的香檳廣場、郁金香廣場附近的餐飲發(fā)展勢頭格外迅猛。據(jù)蔣毅介紹，目前郁金香廣場周圍至少已有20余家火鍋店齊聚，網(wǎng)紅火鍋店小龍坎更是日日排隊。
隨著整個大商圈的輻射，商業(yè)場以其天然的地理位置，或?qū)⒂瓉硐乱粋�春天�！吧虡I(yè)街已報廢多年，但整個商圈依然有其潛力所在”，蜀大俠商業(yè)場店店長高昊向成都商報記者說道，公司看好其潛力所在，通過商業(yè)街第一批招商，于2016年10月底在商業(yè)街開店，目前每天已有一定的排隊量。據(jù)了解，目前在商業(yè)場吃火鍋的消費者有50%是外地游客。
(來源：成都商報 記者：費成鴻)
