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主題:家族企業(yè)超市,想走上正規(guī)化,請求幫忙各位支招

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯(lián)商幣       未解決

 我們家做超市有13年了,但現(xiàn)有超市卻只有三家門店,五年六年開一店呀,別笑話我們了.全部在縣城,而且都在不同的市區(qū),每家經(jīng)營面積在3000左右,全部是自己家人參與管理(請過不少店長管理人員,最后都是走入告知,不知道是沒有請到好的人選還是我們自身原因),每個門店經(jīng)營生鮮完全沒有做好,所有門店都沒有做面包熟食加工那一塊,僅僅就是賣了蔬菜和一些常見的水果,營業(yè)額每個店在5-6萬左右!由于我們還想開店擴張,想尋求一套管理好辦法,F(xiàn)在我們各門店,全部是自己的人采購,運營,財務(wù)全部自己一手操辦!電腦,財務(wù)一片亂,不知道每這么賺來的錢,只知道每年錢有多了就知道賺錢了,F(xiàn)在非常困惑,想懇求大家?guī)兔χд泄救绾芜\作?現(xiàn)在狀況是否可以請團隊來管理? 
  |   只看他 2樓

放開給專業(yè)的人干吧

  |   只看他 3樓

國內(nèi)有很多縣級城市的超市都是家族式管理方式,尤其是以浙江老板投資的超市為多,看到大城市現(xiàn)代的管理模式,都想著自己能升級改造!想法和出發(fā)點都是沒錯誤的,但在實際操作的時候,都往往以失敗而告終,實際上不是你不能執(zhí)行,也不是你的理念出錯,主要在以下幾個原因:

1;大膽的放權(quán),責、權(quán)、獎、罰都要給獨立的自由空間;

2;用人不疑疑人不用,給予足夠的信任與平臺的開放;

3:;舍得投入,不要只看眼前的利益,長遠利益才是重要;

4;高薪聘請,在人才儲備上做到大膽、細致;

5;基層員工,后勤保障要到位,薪水、休息、食堂、更衣間等相關(guān)配套;

6;善于利用先進的科技手段;

7;敢于創(chuàng)新,并對創(chuàng)新付出的代價敢于承擔;

8;商業(yè)空間設(shè)計向先進同行業(yè)看齊,并敢于投入;

操盤多年遇到很多類似你所提出的同樣問題,以上是本人的一些個人見解,不到之處還望指正!     北京長泰贏創(chuàng)商業(yè)服務(wù)機構(gòu)   王先生:13260176409   QQ:497650299

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@王煩 感謝講解
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放權(quán)放權(quán)再放權(quán),監(jiān)督監(jiān)督再監(jiān)督
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營業(yè)額還可以,競爭應(yīng)該不大吧。人的問題好解決 ,只要錢到位。財務(wù)就沒見過挺明白的企業(yè),出個八九不離十的情況就可以了。
  |   只看他 7樓

若要改善現(xiàn)狀建議如下

1.     首先將門店運作標準化,制訂每日周月工作項目表,方便現(xiàn)場人員按表操課。

2.     采購部門制定年度促銷計畫,將每年各年節(jié)與促銷檔期制定,將檔期表提供給門店單位參考。

3.     建立信息POS制度,買一份軟件。內(nèi)含每日來客數(shù)、客單價、營業(yè)額與毛利率。依據(jù)評估門店經(jīng)營績效,產(chǎn)出可分析月、年同比與環(huán)比來客數(shù)、客單價、營業(yè)額與毛利率各項變化,則可因數(shù)據(jù)上升或下降了解門店真正原因所在。

4.     買壹本做好服務(wù)書本,輪流給家族人員看完,了解顧客要什么?做到超出顧客期望的境界,強化顧客滿意度。

5.     店鋪老舊就重新改裝,提升競爭力。

6.     若都做到無需請專業(yè)人士,否則積習不改,競爭力將逐漸流失直到退出市場。

 

希望上述對你經(jīng)營有幫助。有疑問可以洽詢,李先生。

                             acjack227896@aliyun.com

 

 

 

 

  |   只看他 8樓

敢于放手,不忘監(jiān)督,成本預(yù)算,梯隊建設(shè),改良硬件,用心打造軟實力。

不建議,先擴張,建議先整合,夯實基礎(chǔ),然后在去擴張,家族式的要做到標準化的路很漫長,不能太急,一定要堅持不懈。

  |   只看他 9樓
家族企業(yè)事情多  發(fā)展且行且珍惜
  |   只看他 10樓

不是不贊同以上意見   本人親手操盤過很多縣級賣場的連鎖店   目前發(fā)展均以走入正軌  區(qū)域不同  店面不同經(jīng)營方針不同    

1企業(yè)文化建設(shè)    2分業(yè)態(tài)經(jīng)營      3制定各類標準       4人才儲備計劃    5培訓(xùn)體系建立    6薪酬體系搭建    7組織架構(gòu)明確     8考核機制建立

忠告:不要盲目提高工資福利        很多人因公司而加盟    因管理而離開

如需詳細咨詢:張先生   13525879570      QQ:2974577507

  |   只看他 11樓

樓上意見,不敢茍同,營運和采購,商品和人員。

管理,管而不理,理而不管。

  |   只看他 12樓
沒有一個前景規(guī)劃!這是最重要的。
  |   只看他 13樓
可以說你們做了十幾年  但是并不知道自己想要的是什么  沒有明確的目標 

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