商業(yè)業(yè)態(tài)是細(xì)分市場(chǎng)面向某類目標(biāo)顧客購(gòu)買水平與習(xí)慣的商店?duì)I業(yè)形態(tài),不同的商業(yè)體面對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)不同,業(yè)態(tài)組合也不同。商業(yè)業(yè)態(tài)分零售業(yè)、餐飲業(yè)、休閑娛樂(lè)業(yè)、配套服務(wù)業(yè)共四大類。
零售業(yè)態(tài)主要分為百貨、超市、專賣店、專業(yè)店、折扣店、品牌集合店、時(shí)尚精品店等。
餐飲業(yè)態(tài)根據(jù)餐飲市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn),主要分為大型餐飲、主題餐飲、休閑餐飲、大眾餐飲、特色餐飲、快餐等。
休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài):分為健康休閑(美容SPA、健身瘦體)、大眾娛樂(lè)(電影院、KTV、酒吧)、商務(wù)娛樂(lè)(會(huì)所、俱樂(lè)部)、兒童主題娛樂(lè)等。
配套服務(wù)業(yè)態(tài):主要分為生活配套(便利店、金融配套、醫(yī)療配套等)、文化培訓(xùn)(圖書音像、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等)。
商業(yè)消費(fèi)可細(xì)分為兩種類型:隨機(jī)性消費(fèi)與目的性消費(fèi)。
目的性消費(fèi)業(yè)態(tài):目的性消費(fèi)強(qiáng)調(diào)對(duì)消費(fèi)的預(yù)先計(jì)劃,對(duì)去消費(fèi)的商家有指定性或較強(qiáng)的傾向性。目的性消費(fèi)業(yè)態(tài)一般為休閑娛樂(lè)和配套服務(wù)、以及大型餐飲、超市等。此類業(yè)態(tài)一般所需面積較大,容易吸引特定客流、有效提升營(yíng)業(yè)額,一般位于較高樓層等商業(yè)價(jià)值較低區(qū)域,租金較低。
隨機(jī)性消費(fèi)業(yè)態(tài):大部分的快時(shí)尚、品牌店等零售業(yè)態(tài),以及部分快餐及休閑餐飲屬于隨機(jī)性消費(fèi)業(yè)態(tài)。此類業(yè)態(tài)租金承受能力較強(qiáng),為主要租金創(chuàng)造者,一般布置于一樓顯眼位置。
根據(jù)不同的業(yè)態(tài)組合形式,能夠形成不同的商業(yè)形態(tài)。
1、社區(qū)配套型商業(yè):以服務(wù)周邊社區(qū)居民為主,一般設(shè)置業(yè)態(tài)為家庭消費(fèi)為主的餐飲,便利店等生活服務(wù)配套類。
2、區(qū)域型商業(yè):以主題特色類或服務(wù)某區(qū)域居民為主,主要業(yè)態(tài)為特色零售、特色餐飲、商務(wù)餐飲等。
3、商務(wù)型商業(yè):主要針對(duì)周邊商務(wù)人群和中高端居住人群,主要業(yè)態(tài)為商務(wù)餐飲、商務(wù)休閑、健康休閑等休閑餐飲場(chǎng)所。
4、核心區(qū)商業(yè): 以一站式購(gòu)物中心或城市綜合體為主,業(yè)態(tài)較齊全,滿足各類人群需要。