(一)、“顧客第一”的原則

1、根據(jù)商圈特色決定商品陳列：

小商圈高頻率商品、大商圈低頻率商品

2、根據(jù)主流消費(fèi)者的特點(diǎn)決定商品陳列：

主婦居多：突出食品、生鮮商品。例：百佳生鮮街市

白領(lǐng)、年輕人居多：突出家電、休閑、文化商品、精品

例：沃爾瑪蛇口店

3、賣場(chǎng)照明：讓你的超市亮堂起來(舒服而不奢華)

不同區(qū)域的照明：

——倉庫照度：100—200lux

——賣場(chǎng)內(nèi)一般照明：500lux

——重點(diǎn)商品區(qū)域：2000lux (女士?jī)?nèi)衣區(qū)、護(hù)膚品、化妝品區(qū)、家居鍋具、玻璃制品等)

注意燈帶直接照在通道正上方

4、賣場(chǎng)色彩：讓你的超市溫馨起來(貼近顧客的生活)

外觀(建筑物、外墻)：紅、黃、藍(lán)(明亮、沖擊力強(qiáng)、容易讓顧客記住);

生鮮：突出色彩的鮮艷度，產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺沖擊

面包——黃色 精肉——紅色

蔬果——綠色 水產(chǎn)——藍(lán)色

百貨區(qū)：

家電：吊頂(黑色) 女士?jī)?nèi)衣區(qū)：粉色(粉黃、粉藍(lán)、粉紅)

化妝品：粉紅、粉紫

5、賣場(chǎng)氣味：讓你的超市更生活化

——生鮮：面包的香味、熟食的香味、蔬果的香味

——保持賣場(chǎng)的潔凈，

不要產(chǎn)生其他的味道

(食品區(qū)、退貨區(qū)、

加工區(qū)、洗手間)

——注意通風(fēng)

6、顧客安全：

——地面是否過于粗糙?是否太滑?

——貨架、扶梯是否容易刮傷顧客?

(二)、高效利用的原則——讓賣場(chǎng)價(jià)值最大化

1、顧客動(dòng)線的設(shè)計(jì)

——如何讓顧客順著你的思路購買商品?

※家樂福的交叉動(dòng)線定律

※把顧客必買的商品、購買頻率高的商品放在超 市最里面(非食品——食品——生鮮)

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