對于樓主的問題,個(gè)人以為有以下幾種解決方案:
方案一:在遇到顧客混裝同價(jià)不同碼的商品時(shí),分開計(jì)價(jià),統(tǒng)一結(jié)算。此方案需要有專職的計(jì)價(jià)人員負(fù)責(zé)。
方案二:由于散裝食品屬于高損耗商品,可以在進(jìn)行定期的盤點(diǎn)后,進(jìn)行必要的現(xiàn)貨更正。該方案的優(yōu)點(diǎn)是方便顧客的同時(shí),又能簡化營運(yùn)的工作流程,提高日常工作效率。缺點(diǎn)是:商品的銷售數(shù)據(jù)和庫存數(shù)據(jù)都會(huì)產(chǎn)生差異,對商品定貨、毛利及損耗控制、庫存維護(hù)造成不同程度的影響。
方案三:如果是同一供貨商,建議對同價(jià)位商品做成一個(gè)PLU碼,也可避免出現(xiàn)此類情況。但缺點(diǎn)同方案二。
2016-01-08 09:28被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4