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主題:購物中心的商品類別結(jié)構(gòu)劃分

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懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣       未解決

購物中心的商品類別結(jié)構(gòu)劃分,

我超市想從新規(guī)劃商品品類劃分,求助

2019-01-31 11:44被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4
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不同系統(tǒng)、不同角度劃分標(biāo)準(zhǔn)不同,簡單可以劃分為零售類、餐飲飾品類、休閑娛樂類,如有企業(yè)會(huì)將三大業(yè)態(tài)的占比規(guī)劃為5:3:2,或者6:2:2,或者5:2:3等。。。

也有購物中心體系會(huì)按面積大小、業(yè)態(tài)分類角度區(qū)分,如主力店(百貨、超市、影院、大型酒樓)、餐飲娛樂類、精品類(雜貨、集合店、服飾品牌等)。。。

2018-12-06 17:20被設(shè)%d0%a1%d6%edbob為骨貼,積分加20,金幣加4
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超市現(xiàn)在劃分常規(guī)性品類劃分比較多,那個(gè)就不多說了。我建議你可以按照主題來,例如海鮮廚房,面食小館之類的,把相關(guān)品類的產(chǎn)品形成特定區(qū)域,這樣相比傳統(tǒng)分類更有吸引力。
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超市商品分類常規(guī)為4級(jí)分類,目前較為詳細(xì)的可以達(dá)到5級(jí)分類:例如:1級(jí)分類:生鮮部、雜貨部、百貨部;2級(jí)分類(生鮮為例):生鮮部-蔬菜、水果、肉品、熟食、烘焙、水產(chǎn);3級(jí)分類(水果為例):1級(jí)生鮮部-2級(jí)水果課-3級(jí)國產(chǎn)水果-4級(jí)實(shí)果類-5級(jí)蘋果。五級(jí)分類在全國范圍內(nèi)都可滿足實(shí)用以及數(shù)據(jù)分析需求,做品類規(guī)劃以及調(diào)整時(shí)較為精準(zhǔn)。如果是此項(xiàng)需求可詳談。


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商品品類定義首先要知道要什么樣的目標(biāo),分類就是易于區(qū)別和管理,至于怎么分類有很多種方法,一般是分類以下幾種,一、1級(jí)分類,先區(qū)別大部,比如生鮮類,食品類,洗化類、非食類。二、2級(jí)分類:可按照商品屬性、消費(fèi)習(xí)慣等來再次細(xì)化。三、3級(jí)分類以后就要按照消費(fèi)者決策樹來決定細(xì)化,一般選擇的方向有:功能-材質(zhì)-規(guī)格-品牌-口味-價(jià)格帶等細(xì)化。遵循的唯一大的原則就是消費(fèi)者習(xí)性,所在商圈的顧客的結(jié)構(gòu)
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