廣州天圣
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樓主
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們的環(huán)保意識的增強(qiáng)，綠色商用爐灶正在走進(jìn)千家萬戶開始取代傳統(tǒng)的燃?xì)鉅t灶。其中電磁灶商用灶以其節(jié)能環(huán)保、效率高、出菜速度快而被廣泛的應(yīng)用于餐飲行業(yè)中，大有取代傳統(tǒng)商用油氣兩用爐灶的趨勢。可是，商用電磁在對于人們來說還是比較的陌生，對如何保養(yǎng)和維護(hù)電磁灶還不是很了解。我公司作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在就以自己的專業(yè)知識談?wù)勆逃秒姶旁畹谋ｐB(yǎng)和維護(hù)方法。
1.商用電磁灶最不喜歡的就是水汽和濕氣，因此在保養(yǎng)電磁灶時一定要注意防水防濕，一定要把電磁在放在空氣流通通暢處，使出風(fēng)口要離強(qiáng)和其他物品10CM 以上，溫度不能低于10度高于40對。
2.商用電磁灶不能使用玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，因?yàn)檫@些容器是不會升溫的，長期加熱下去會燒壞主板。
3.電磁灶在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作，否則這樣會損壞灶的運(yùn)行。
4.要防止電磁灶干燒，長期干燒會損壞灶的主板，縮短灶的壽命。
5.在使用完畢后，應(yīng)把電磁灶的功率電位器再調(diào)到最小位置，等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。防止燒傷手。
