“我們現(xiàn)在每月開(kāi)店數(shù)在100~200之間，在年后開(kāi)始上班的20多天里就已經(jīng)開(kāi)店130多家�！�3月23日，在與廣東喜洋洋便利店有限公司董事長(zhǎng)周正強(qiáng)的通話中，記者為其擴(kuò)展速度所驚嘆。

目前，喜洋洋便利店在廣東、湖南、江西等地區(qū)已經(jīng)擁有4000多家便利店，照這個(gè)加速度發(fā)展下去，2020年周正強(qiáng)在全國(guó)開(kāi)滿10萬(wàn)間便利店的夢(mèng)想并非不可能實(shí)現(xiàn)。但這么高的速度發(fā)展，怎么能知道每家店面、每個(gè)員工的服務(wù)狀態(tài)，又如何保證公司的良性運(yùn)轉(zhuǎn)呢？

“五六百人為一間店服務(wù)”

“現(xiàn)在是一個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的時(shí)代。便利店發(fā)展速度加速是歷史所趨，是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展的需要�！痹谥苷龔�(qiáng)看來(lái)，在當(dāng)前環(huán)境下，對(duì)于便利店行業(yè)來(lái)說(shuō)喜洋洋目前的發(fā)展速度并不算快。

“在過(guò)去，我們是2個(gè)人開(kāi)一家便利店，現(xiàn)在是整個(gè)喜洋洋公司的五六百人在為每一間便利店服務(wù)�！敝苷龔�(qiáng)認(rèn)為，喜洋洋便利店的發(fā)展還有很大空間。

在喜洋洋有一支非常穩(wěn)定的隊(duì)伍，有些員工自從進(jìn)了喜洋洋公司就沒(méi)換過(guò)公司。目前，在喜洋洋總部500多名員工中，有100多人是股東�！半m然我們的店很多，但是我們擁有一支10年的隊(duì)伍，擁有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。我們采用同樣的模式、統(tǒng)一的管理、統(tǒng)一的配送、統(tǒng)一的形象、統(tǒng)一的系統(tǒng)，每一個(gè)店相當(dāng)于全體員工在為它做服務(wù)。”

而且要加盟喜洋洋不是憑著一腔創(chuàng)業(yè)熱血就行的，還需要“過(guò)五關(guān)、斬六將”，經(jīng)過(guò)喜洋洋嚴(yán)格的培訓(xùn)和篩選。在進(jìn)入喜洋洋之前，加盟者有一個(gè)星期的培訓(xùn)。有意加盟者首先要進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，到便利店去感受上貨、陳列、銷售等一系列的工作，考驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者是否有信心、有毅力堅(jiān)持做這種一天忙到晚的工作。實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)過(guò)后，有意愿留下的人還要接受理論、電腦、各項(xiàng)服務(wù)的培訓(xùn)，商品陳列的培訓(xùn)，各項(xiàng)商品性能使用的培訓(xùn)……

當(dāng)所有培訓(xùn)科目都合格之后，喜洋洋公司會(huì)幫助加盟者進(jìn)行店鋪選址。喜洋洋有一個(gè)一兩百人的選址團(tuán)隊(duì)，加盟者無(wú)需自己選址。喜洋洋會(huì)根據(jù)加盟者的需求加上團(tuán)隊(duì)專業(yè)的知識(shí)，選擇最為合適的店鋪地址給加盟者。

店鋪開(kāi)業(yè)以后，喜洋洋的工作并沒(méi)有結(jié)束。在開(kāi)店初期，因?yàn)榧用苏邩I(yè)務(wù)方面可能還有諸多不熟悉、不明白的地方，喜洋洋會(huì)派一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的員工作為駐店店長(zhǎng)。這個(gè)駐店店長(zhǎng)會(huì)幫助加盟者經(jīng)營(yíng)管理，直到加盟者認(rèn)為，完全有能力經(jīng)營(yíng)好一個(gè)門店，駐店店長(zhǎng)才會(huì)離開(kāi)。

隨后，喜洋洋的督導(dǎo)每個(gè)月還會(huì)不定期給前往門店進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督，給門店出謀劃策提升門店?duì)I業(yè)額，并監(jiān)督門店行為，防止假冒偽劣產(chǎn)品在店內(nèi)出現(xiàn)。周正強(qiáng)說(shuō)：我們這么做的目的一方面是為了保證“喜洋洋”品牌的質(zhì)量，另一方面也是為了讓加盟者更有信心，遇到問(wèn)題有人輔導(dǎo)，能不間斷與總部對(duì)接。

此外，喜洋洋還會(huì)時(shí)不時(shí)地給加盟者、員工傳播一些“正能量”。 在喜洋洋，幾乎每個(gè)員工都有這樣的意識(shí)：門店就是老板，我們要服務(wù)老板，服務(wù)加盟商。周正強(qiáng)說(shuō)，我們跟傳統(tǒng)的供銷社或7-11不同，他們是自己開(kāi)店，就是一個(gè)公司來(lái)賺錢。而我們是服務(wù)創(chuàng)業(yè)者，把賺錢的機(jī)會(huì)分給大眾，這樣才能讓每一位員工和每一個(gè)店主都有主人翁意識(shí)。

“優(yōu)質(zhì)是便利店第一要素”

喜洋洋這一系列舉措的根源，跟周正強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量要求堪稱“苛刻”不無(wú)關(guān)系。

在創(chuàng)業(yè)初期，最讓周正強(qiáng)苦惱的就是“進(jìn)貨”問(wèn)題。因?yàn)闆](méi)有渠道，不懂經(jīng)營(yíng)，時(shí)常進(jìn)到假貨，影響經(jīng)營(yíng)，為此他還當(dāng)眾燒掉過(guò)價(jià)值幾萬(wàn)元的貨物。也許現(xiàn)在來(lái)說(shuō)幾萬(wàn)元的貨物對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不算什么，可在那時(shí)候這幾乎是周正強(qiáng)的全部家當(dāng)。

2005年，周正強(qiáng)的愛(ài)人因生子無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)精品店。當(dāng)時(shí)，已經(jīng)在某保險(xiǎn)公司擔(dān)任區(qū)域經(jīng)理一職的周正強(qiáng)，因?yàn)樾愿窆⒅保�不喜歡公司內(nèi)部復(fù)雜的人際關(guān)系，毅然決定離職幫妻子打理店鋪。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察，周正強(qiáng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)便利店行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展還處在偏“空窗期”，于是把妻子的精品店改造成便利店，并沿用精品店原來(lái)的店名“喜洋洋”。

周正強(qiáng)說(shuō)，當(dāng)時(shí)自己不會(huì)識(shí)別貨物真假，貪圖便宜，進(jìn)貨進(jìn)到假煙、假酒，甚至是假洗發(fā)水�！白钭屛覠�惱的一次，就是拿到假洗發(fā)水�！蹦谴�，他在供應(yīng)商那里批發(fā)到了3.5元的洗發(fā)水，按當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)38元銷售�！皠偰没貋�(lái)的時(shí)候，心里高興啊!三塊五的洗發(fā)水賣三十八，利潤(rùn)多大呀!當(dāng)時(shí)是很興奮的!”不知情的周正強(qiáng)，還驚訝于零售行業(yè)的利潤(rùn)為何如此之高。

隨后的事情就讓他興奮不起來(lái)了，門店的客人越來(lái)越少，周正強(qiáng)開(kāi)始找原因。經(jīng)過(guò)多方了解，他才發(fā)現(xiàn)自己店里的貨是假的。“為了守住誠(chéng)信，為了自己能夠?qū)Φ闷鹱约旱牧夹�，”得知這一消息后，周正強(qiáng)把店里所有的貨物，無(wú)論真假，全部堆到店門前，當(dāng)眾燒掉了。

這一把火燒掉了喜洋洋當(dāng)時(shí)的全部資材，同時(shí)也為喜洋洋未來(lái)發(fā)展的“燎原之勢(shì)”打下堅(jiān)實(shí)的“信譽(yù)”基礎(chǔ)。自此以后，當(dāng)?shù)匕傩諏?duì)喜洋洋產(chǎn)品質(zhì)量的信任度越來(lái)越高，喜洋洋的生意也越來(lái)越好。

當(dāng)時(shí)有一個(gè)工程隊(duì)老板喜歡在喜洋洋買煙，后來(lái)這個(gè)老板搬到三四十公里外的另一個(gè)市做工程，還特地跑回喜洋洋買煙。工程隊(duì)老板的一句話，讓周正強(qiáng)大為感動(dòng)。他說(shuō)：“我來(lái)喜洋洋買煙，我是放心的!”

這件事給周正強(qiáng)很大觸動(dòng)：“讓我覺(jué)得做人要真實(shí)。當(dāng)時(shí)我就定了，一個(gè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是我的第一要素。”

隨著，喜洋洋生意的好轉(zhuǎn)，不少人找上門，希望周正強(qiáng)能幫他們開(kāi)店。嗅到商機(jī)的周正強(qiáng)，順利成章的以“喜洋洋”為品牌，打造了一個(gè)便利店連鎖加盟機(jī)構(gòu)。2006年，喜洋洋便利店有限公司正式成立。同年年底，喜洋洋便利店的數(shù)量就超過(guò)了100家。

“專心、專注，所以專業(yè)”

目前，喜洋洋有超過(guò)4000家門店。周正強(qiáng)說(shuō)：依照我們的增長(zhǎng)速度，今年做到5千家店是很容易的。東莞美宜佳有6千多家店。明年，我們就跟它差不多，但是后年，我們就要做全國(guó)最大的便利店系統(tǒng)。

“我的夢(mèng)想是這輩子開(kāi)十萬(wàn)家便利店，我不想拿賺來(lái)的錢去做房地產(chǎn)，我也不想拿這個(gè)錢買股票�！泵鎸�(duì)記者對(duì)速度過(guò)快或造成經(jīng)營(yíng)、管理上難題，甚至資金流轉(zhuǎn)問(wèn)題時(shí)，周正強(qiáng)表示：“因?yàn)閷Ｐ�、專注，所以我們專業(yè)。因?yàn)槲覀冇眯�，所以不�?dān)心這方面問(wèn)題�！�

周正強(qiáng)表示，雖然行業(yè)很多，可選擇投資的對(duì)象很多，但要做好一件事、一種行業(yè)并不那么容易。喜洋洋只想用心做好便利店行業(yè)，即使投資其他行業(yè)也都是如農(nóng)業(yè)等與便利店有關(guān)的行業(yè)。我們只有一個(gè)目標(biāo)就是做滿十萬(wàn)家便利店，完成歷史交給我們的使命。歷史正好給我們做便利店的環(huán)境，便利店的發(fā)展進(jìn)程，它給了我們一個(gè)機(jī)會(huì)。我們不想像有些企業(yè)一樣，因?yàn)楸憷�店賺錢慢、賺錢少，就做房地產(chǎn)、做別的來(lái)錢快的行業(yè)，一心幾用，到最后竹籃打水一場(chǎng)空，另外一個(gè)行業(yè)沒(méi)做起來(lái)，便利店也夭折了。

喜洋洋在便利店的用心，從它的投資中也可以看出。目前，喜洋洋在便利店軟件設(shè)施上的投資已上千萬(wàn)，硬件投資更不用說(shuō)了。為了提升公司運(yùn)營(yíng)能力，喜洋洋在廣州、東莞已建成兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)。2014年，湖南倉(cāng)庫(kù)也已建成。目前，江西倉(cāng)庫(kù)正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)年內(nèi)建成。

據(jù)周正強(qiáng)透露，2015年我們會(huì)在湖北武漢、福建福州、廣西南寧再開(kāi)新公司。未來(lái)五年，喜洋洋拓展目標(biāo)主要鎖定在長(zhǎng)江以南地區(qū)，之后逐步向北擴(kuò)展，到全國(guó)每個(gè)省市去布點(diǎn)。而且其線上工程也在同步進(jìn)行，其移動(dòng)端和PC端正在進(jìn)行內(nèi)部測(cè)試，預(yù)計(jì)下半年全力推出。

在周正強(qiáng)的構(gòu)想中，喜洋洋便利店不僅要擁有優(yōu)秀的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的商品，還會(huì)是百姓的商品的體驗(yàn)中心、信息中心、社區(qū)服務(wù)中心。

為了實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，周正強(qiáng)不斷進(jìn)行創(chuàng)新，不斷增加便利店的服務(wù)功能。他認(rèn)為只有創(chuàng)新才能讓事物變得有生命力。他希望喜洋洋便利店不僅能像普通便利店一樣讓消費(fèi)者真切感受到購(gòu)物的樂(lè)趣，提供繳費(fèi)、打印、復(fù)印、送貨等社區(qū)服務(wù)，還會(huì)是一個(gè)信息中心、廣告中心，幫助社區(qū)消費(fèi)者把旅游、房屋租賃、二手車買賣等信息發(fā)布出去。目前，喜洋洋便利店還成立了金融部門用以資助、扶持便利店從業(yè)人員，為有需要的便利店從業(yè)者與保險(xiǎn)公司、銀行進(jìn)行對(duì)接，提供貸款、保險(xiǎn)等服務(wù)。

在這十年創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，周正強(qiáng)最大的感觸就是每一個(gè)人都應(yīng)該把自己的欲望心修煉好，要敢于跟自己作斗爭(zhēng)。他認(rèn)為：“正己才能化人，成人才能達(dá)己。如果我們一心想賺加盟者的錢，加盟者肯定會(huì)知道，那么他們也就不會(huì)擁護(hù)我們了，企業(yè)也就沒(méi)有辦法做大、做強(qiáng)。”他呼吁全國(guó)各省、市的便利店行業(yè)人士聯(lián)起手來(lái)把便利店行業(yè)做好，服務(wù)好大眾。

摘自-【喜洋洋連鎖便利店集團(tuán)/文】